1。准备好奇峰蛋糕的原料，五个鲜鸡蛋，奶糖，低筋面粉，玉米油，白醋。2.五个鸡蛋的蛋白和蛋白质被分离。3.在蛋清中加入几滴白醋，中间分三次加入30克白糖，打发至难以起泡，提起打蛋器成直立尖角。盆倒了就不流了。插筷子，就可以直立了。4.蛋黄中加入牛奶和玉米油，低速搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀。5.取三分之一打好的蛋白拌入蛋黄面糊中，通过切拌搅拌均匀，然后加入三分之一再次切拌，最后加入剩下的三分之一切拌。
5、 蛋糕 盒子怎么做nice和mini 盒子 蛋糕。材料:鸡蛋大小4牛奶45g玉米油45g低筋面粉70g细砂糖50g柠檬汁蛋糕-1/蛋黄糊的制作:蛋黄分离后，用鸡蛋抽将蛋黄糊搅拌均匀。请点击输入图片描述蛋白霜的制作:蛋白中加入柠檬汁，分两次加糖，送去烘干发泡。请点击输入图片描述混音:注意混音手法，尽量快。请点击输入图片描述入模:烤箱预热后，在高处入模，用刮刀刮平，或摇平。
请点击输入图片描述烘焙:火160层，42-45分钟。请点击进入图片说明，按大框裁剪:用油纸垫蛋糕折痕迹，不用尺子蛋糕也可以裁剪。请点击进入图片描述并打框:四个角都是圆形的，刚好很烫。请点击进入图片说明，剪成小方块:小方块可以剪成12份。请点击输入图片描述组装1:芒果 葡萄，请点击输入图片描述组装2:蜜豆 香芒果，请点击输入图片描述如何随心所欲组装，不一定是淡奶油，Caspar什么的。
6、 蛋糕 盒子都有哪些做法配料常温鸡蛋4常温牛奶40克食用油40克糖40克低粉40克淡奶油300克白糖淡奶油加30克任意水果以上可制成250Ml 盒子8盒-1蛋糕蛋黄蛋白可分离。在蛋白碗中加入30克白糖，先用电动打蛋器1级，把白糖打好再用3级，打至湿润起泡。拿起来可以看到蛋清糊成倒三角形。立即放入冰箱。这样就不需要把打好的蛋头清洗干净，再打蛋黄糊了。
盒子 蛋糕第二步:筛入低面粉。盒子 蛋糕第三步:用硅胶抹刀搅拌至完全混合无颗粒。不知道什么是曲折混合法的请看视频盒子 蛋糕。步骤41:启动烤箱，150度预热5分钟。同时将三分之一的蛋清糊放入蛋黄糊中，用交叉搅拌法搅拌。不超过十次。不彻底混托雅也没关系。如果你不知道什么是交叉混音法，请观看优酷视频盒子 蛋糕。第五步:将调好的糊状物倒入另一个三分之二蛋白碗里，继续使用交叉搅拌法。
7、小 盒子做小 蛋糕怎么做低筋面粉主料鸡蛋110g，辅料5个玉米油，牛奶40ml，白糖60ml，白醋70g，鲜奶油几滴，橙子400g，猕猴桃1个，香蕉1个，梨1个，火龙果1个。一步-1 蛋糕练习第11步。准备好奇峰-。盒子 蛋糕步骤22。五个鸡蛋中蛋白和蛋白质的分离。盒子 蛋糕练习第33步。在蛋清中加入几滴白醋，中间三次加入30克白糖，打至难以起泡。把打蛋器举成直立的尖角，倒过来锅就不流了。只要插筷子，就可以直立了。
8、 盒子 蛋糕的做法和配方做法怎样制作 盒子 蛋糕1个鸡蛋4个细砂糖60g橄榄油40g低筋面粉52g牛奶52g淡奶油350g火龙果1个猕猴桃4个细砂糖35g。2烤箱预热200度，然后准备蛋糕糊。首先，分离蛋黄。3在4个蛋黄中加入52克纯牛奶和40克橄榄油，搅拌均匀。4然后筛入52克低筋面粉，搅拌成无颗粒面糊备用。54个蛋清，分三次加入60克细砂糖，打至坚硬起泡。6将蛋清糊和蛋黄糊切好混合。
8放入烤箱中间，上下火200度，烤20分钟，取出。在烘焙的过程中蛋糕，打发走淡奶油，冷藏备用，9将烤好的蛋糕扣在烤网上冷却，盖上吸油纸，防止水分流失。10切掉冷却的蛋糕的边缘，分成8等份，11将第一行的蛋糕分别放入盒子中。12将鲜奶油放入裱花袋中，然后在蛋糕片上挤出一层鲜奶油，然后把火龙果和猕猴桃放在奶油层上，再在水果上挤出一层薄薄的奶油。
