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1、做大块红烧肉时怎样防止锅里的油往外崩我们酒店的炒锅有脸盆那么大,上了油的菜都用脸盆那么大的漏勺扣着。肖狐狸 君君首页博客目录图片关于我的个人信息肖-3君君肖-3君君清微博贾。997关注人气:21527获得金笔:29获得金笔:0荣誉徽章:精英博主用图片换取博主服务私人博客换取金笔。博主肖狐狸 君君推荐的博文被推荐到新浪博客。这位博主推荐的博文是#烘焙女王# 万圣节南瓜...
2、 拜拜 蛋糕倒扣时候自己拖出来了怎么回事原因:1。蛋糕它在桌子上摇晃了吗?2.蛋糕烤的太嫩,烤的时间太短,每个环节的细节都至关重要,不容忽视。拜拜 蛋糕练习,原料:蛋黄糊:低面粉:100G色拉油:40G牛奶:70G蛋黄:85G关于五个鸡蛋蛋白糊:蛋白质:170G细糖:85G。方法如下:1 .搅拌蛋黄糊,先将碗中的低面粉过筛,然后加入色拉油和牛奶搅拌均匀,最后加入蛋黄搅拌均匀,然后,分三次搅拌蛋白和细糖,直到变湿。