\r\还有，可能你对鸡蛋腥味比较敏感，所以下次做蛋糕的时候，可以往蛋清里挤几滴柠檬汁，这样不仅有助于蛋清的打发，还能增强香味，有效去除鸡蛋腥味蛋糕腥味是鸡蛋做的，不是面粉,而且，同样打出来的蛋白质不是腥味腥味一般是蛋白质分解产生的，所以鸡蛋越新鲜腥味越少。
这很正常。以下是去除鱼腥味的方法:\ r \ n1。\ r \ n制作蛋糕时添加一些朗姆酒，1/2茶匙朗姆酒就可以了\ r \ n2。\ r \ nMake。n向蛋糕中添加柠檬汁或柠檬皮也可以去除腥味的\ r \ n4。\ r \ nEgg 腥味主要是蛋白质的味道，在送走蛋白质的时候加几滴白醋，不仅可以让蛋白质更诱人。而且，同样打出来的蛋白质不是腥味
腥味一般是蛋白质分解产生的，所以鸡蛋越新鲜腥味越少。所以，如果蛋糕 腥味重，说明鸡蛋不够新鲜。下次尽量用新鲜鸡蛋。\ r \还有，可能你对鸡蛋腥味比较敏感，所以下次做蛋糕的时候，可以往蛋清里挤几滴柠檬汁，这样不仅有助于蛋清的打发，还能增强香味，有效去除鸡蛋腥味
蛋糕腥味是鸡蛋做的，不是面粉。
4、自己用电烤箱做 蛋糕总是有 腥味,这是错在了哪呢?自己做的时候蛋糕，把鸡蛋取出腥味方法:在蛋清中加入柠檬汁或白醋，不要太多，几滴就好。这样做出来的蛋糕香甜可口，软软的口感特别好，也经济实用，适合小孩和老人。
