我是一个宝宝妈妈，经常给孩子做蛋糕，分享一下我的蛋糕套路,步骤/方法1分离蛋黄和蛋清，放入干净无油无水的碗中,做法:1,制作蛋糕一般应该用低筋面粉作为面粉,2蛋糕的另一个主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨化主要取决于蛋白质中的胚乳蛋白,蛋糕of制作工艺流程蛋糕粉末过筛备用；1.配料2,蛋糕分为三类:青蛋糕油蛋糕复合蛋糕。
食材:鸡蛋1个，4块，低筋面粉2个或蛋糕 100g面粉。如果国内没有普通面粉，可以加入10g淀粉和100g糖。如果杯子使用量很少，什么样的杯子有一点白醋，香草糖，柠檬油？合适的用具:电饭煲1个，小锅2个，手动打蛋器2个。做法:1。把鸡蛋蛋白和蛋黄放在两个小锅里。鸡蛋应该在室温下。把它从冰箱里拿出来，把1/3的糖放进蛋黄里。将蛋黄打至淡黄色。我通常只需要搅拌1分钟。如果把蛋黄放在温水里，搅拌效果会更好。
Do 蛋糕原料配料比例:鸡蛋1个 糖1勺 面粉1勺，以此类推。1.首先把蛋清和蛋黄分开，用打蛋器打蛋清。2.加入糖把蛋白打成慕斯。3.将蛋黄轻轻搅拌到打好的蛋清中，将面粉放入研磨机中，用微波炉烤5分钟左右。没有烤箱可以做什么蛋糕？如果只是初学者，可以使用普通家用电饭煲制作 蛋糕，但成品外观略差，味道也不逊色。普通电饭煲，一个螺旋打蛋器，一张烘焙油纸，一个厨房秤。如果量勺可以用来正确称重，它可以代替橡胶铲。也可以用电饭煲勺代替低筋面粉，鸡蛋120G，细砂糖4个，蛋黄110G，蛋白50G，色拉油60G，牛奶30G，泡打粉50G，调味勺1g，盐1G，调味勺1G。1电饭锅洗净晾干，烤油纸切成圆底。在电饭煲周围脱光2。正确称量原料，分离蛋黄蛋白备用3。注意不要在蛋白中分出一丝蛋黄，会影响蛋白。分别放在不锈钢锅里。4.用螺旋打蛋器打蛋白，直到有粗泡沫，加入细砂糖。如果有白蜡或柠檬汁，加两滴可以去除鸡蛋的腥味。打到蛋黄很难起泡，即蛋白呈穗状。5.蛋黄中加入50克细糖，打至蛋黄变白。加入牛奶和色拉油时，注意不要一次倒入，要分几次加入，搅拌后再加入。6.将低筋面粉的泡打粉盐均匀放入蛋黄糊中。如果有面粉筛，倒之前先筛一下，增加成品的柔软度。7.加热电饭锅。8.将蛋清糊和蛋黄糊混合，用橡胶铲搅拌。把底部的面糊翻过来。9.搅拌均匀后倒入电饭锅开始烘烤。
