按所用原料可分为三类:-2/基本型:1清蛋糕乳液泡沫蛋糕本类蛋糕所用原料为面粉糖和少量牛奶as蛋糕,2面糊蛋糕-又称重奶油蛋糕-类:这类面糊蛋糕含有高含量油脂润滑面糊，使蛋糕在搅拌过程中产生软组织，帮助面糊融合,其实很简单,b.海绵类:这类蛋糕用全蛋或混合全蛋的蛋黄作为蛋糕的基本组织和膨胀的原料,蛋糕制作教程网页链接。
问题1:如何用电饭锅做饭-2视频1准备3-4个鸡蛋，少量面粉，一袋牛奶和一盒牛奶，糖，油，盐。2打破鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清，如果家里有打蛋器就方便多了。4蛋清打得差不多几分钟后，就会出现气泡。为了让蛋糕更甜，加入半勺盐。5和一勺糖。然后继续打20分钟左右，直到蛋清慢慢变粘，再加入一勺糖。
所以有条件的话，最好买个打蛋器，可以节省很多时间和精力。然后在刚才的蛋黄里加两勺糖。9三勺面粉。六勺牛奶。11然后轻轻搅拌几下。12将刚刚打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。是搅拌，不是盘旋。搅拌均匀后，倒入另一半蛋清，搅拌均匀。然后电饭锅通电，预热，等电饭锅里的水吸干，有点热的时候，拿出来倒一点油。为了防止蛋糕粘锅15、将混合均匀的蛋糕液体倒入锅中，摇晃几下，将气泡摇出来。
Hello:需要准备的工具:1个打蛋用的不锈钢盘2个稍大的打蛋盆用来打蛋白较小的是2件式分蛋器用来分离蛋黄和事后混合蛋黄糊:3个面粉筛用来筛面粉中的小面粉颗粒:4个电子秤5个量杯6个活动底蛋糕模具配方使用8寸圆蛋糕模具7手动打蛋器和电动打蛋器8个橡皮刮刀-1/简单你好:需要准备的工具:1个打鸡蛋的不锈钢盘，2个稍大的打蛋盆用来打蛋白，小一点的是2件式鸡蛋分离器用来分离蛋黄和事后混合蛋黄糊:3个面粉筛用来筛面粉中的小面粉颗粒:4个电子秤，5个量杯，6个活动底蛋糕模具配方使用8英寸圆形蛋糕模具7手动打蛋器将牛奶玉米油加入蛋黄中搅拌均匀，筛入米粉搅拌起泡。蛋黄糊分三次加入白糖，搅拌均匀。混合后倒入蛋清盆中，搅拌均匀。从高处倒入蛋清模具中，用力摇晃几下，然后放入预热到150度的烤箱中，140度烘烤45分钟，再稍微摇晃几下，然后向后冷却，完全冷却后脱模。
