冬天做蛋糕不长,冬天现做蛋糕能放多久时间
我们家经常在家做蛋糕，刚开始不会做,自己做的蛋糕膨胀不起来，是不是发酵粉放的少了，或者打发蛋清的时候时间不够，或者时间太长，也会让蛋糕做的不成熟,两个问题:做了蛋糕做完蛋糕，蛋糕之后会缩水，变平，一点也不蓬松，求原因,如果蛋白打得不好，做出来的蛋糕就不会蓬松。1、烤蛋糕膨胀不起来的原因是什么呢?制作时需要注意什么?因为没有膨松剂，所以不会膨胀，制作的时候要注意放一些膨松剂。可能是因为泡打粉比例，面粉比例不够或者发酵时间不够长，也可能是加热时间不够。需要注意的是，一般是用烤箱做的，如果是蛋糕，其实就是鸡蛋和...
更新时间：2023-05-15标签： 蛋糕冬天现做能放不长冬天做蛋糕不长 全文阅读