蛋白质消泡的结果是面糊体积减小,毛孔缩小,使熟的蛋糕体冷却后收缩,喝太多汽水的孩子往往不爱喝牛奶,饮食习惯不合理,得不到足够的钙,这是缺钙的直接原因,烤奇峰的时候,模壁是防粘的,让面糊爬不上去长高,烤的时候也不会长高,一直是平的,蛋糕起不来的原因主要有三个:蛋清送的不够,煮的匆忙,煮后的处理方法不对。1、蛋糕没有膨起来是什么原因蛋糕起不来的原因主要有三个:蛋清送的不够,煮的匆忙,煮后的处理方法不对。第一种情况更常见。rnrnI。蛋清不足:rnrnEgg制作蛋糕时使用蛋清,蛋清必须充分分布,这也是制作蛋糕最...
更新时间:2023-03-14标签: 蛋糕不长高的原因蛋糕蛋清起不来奇峰不长 全文阅读