Soft 蛋糕如何做好一顿饭鸡蛋:160g低面粉:60g玉米淀粉:20g糖:60g牛奶:30g香草精:几滴柠檬汁:几滴做法1。将低筋面粉和玉米淀粉2过筛，用抹刀搅拌均匀，将低筋面粉和玉米淀粉混合在一起。3全蛋加糖，保温水高速送来。4打蛋器提起时，能在蛋糊上留下清晰的痕迹，不易消失。如果达不到这个程度的话，间隔40分钟左右送热水比较容易。5然后，将打蛋器低速送上蛋盆边，盆不换手。在一个位置停留10秒左右，然后稍微逆时针转动蛋盆，直到气泡消失，蛋糊就细腻均匀有光泽了。
4、 不用 蛋清电饭煲能否做 蛋糕步骤电饭煲制作蛋糕的方法和步骤如下:首先准备以下辅料:鸡蛋4个，面粉90g要过筛1-3遍，如果是肥肉可以减糖60g，加入少许牛奶搅拌均匀，少许植物油或少许黄油。具体操作步骤如下:1 .把蛋黄和蛋清分开，放在两个干净的盆里，不要水和油。在蛋黄中加入20克糖，开始搅拌，直到糖融化。将面粉分3分3次拌入蛋黄中，搅拌均匀。不要搅拌太多。
搅拌后放在一边。现在，打蛋白。蛋清加2到3滴柠檬汁，就很容易过去了。加入剩余的40克糖，同时搅拌三次，直到盆倒置。好了，现在把蛋白和蛋黄混合在一起。首先取三分之一的蛋黄糊，用平饭铲从下往上轻轻快速搅拌，然后将蛋黄糊倒入剩下的蛋黄糊中，用同样的方法搅拌均匀。7电饭煲底部抹油预热快一点，不然时间长蛋糕糊会消泡，蛋糕不会涨，然后把蛋糕糊倒进去煮。
5、 不用烤箱, 不用打 蛋清怎样做个 蛋糕不用烤箱可以做蛋糕，但是不能错过蛋清，这是最关键的一步。食材:鸡蛋三个，面粉三勺，牛奶、糖、淀粉一勺，泡打粉一勺不用，可以让蛋糕更好吃，两个较大的容器必须无水干燥。将面粉、淀粉和泡打粉混合均匀备用，1.首先，在两个容器中将鸡蛋的蛋清与蛋黄分开:2。打蛋黄，加入两勺糖，3，加入大约两勺牛奶和4。加入一半准备面粉，然后搅拌均匀，小心不要打转。用勺子上下搅拌，颗粒可以用勺子碾碎。搅拌成细面糊后，加入牛奶和剩下的面粉，5很多朋友问面糊是什么样子的？如果要加厚一些6再打蛋清，打蛋清的器皿一定要干净无水，否则不容易送走。首先在蛋清中加入一勺糖，继续用打蛋器打，如果没有打蛋器，可以用三筷子代替7 dang/12344。不喜欢吃太甜的可以少放点继续打，很辛苦，但是最后上来的重要因素是蛋清 Yes 蛋糕，很关键，等你打到这个程度，就差不多了。打上去感觉硬硬的，转不过打蛋器，很精致。
