2.酸奶慕斯:酸奶150g，淡奶油100g，牛奶40g，糖20g，吉利丁粉5g,用电动打蛋器将加糖的淡奶油打至6分，与酸奶液混合，放入冰箱冷藏一会儿，加入奥利奥蛋糕底部，放入冰箱冷藏5~10分钟,将牛奶加入蛋黄碗中,慕斯粘贴就绪第一步:准备好所有需要的食材,6.趁机做抹茶慕斯part,5、先做酸奶慕斯份。
配料6寸奇峰蛋糕胚胎\t1淡奶油\t150g酸奶\t200ml糖\ t15g吉利粉\ t10g冷水50g葡萄干\ t适量装饰水果\ t适量QQ糖50g 6寸酸奶慕斯。2.葡萄干用温水浸泡半小时，沥干。3.吉利丁粉在50克冷水中浸泡10分钟，在水中加热融化，冷却。4.加糖的淡奶油可以用线送到6分。5.在淡奶油中加入200ml酸奶和葡萄干搅拌均匀，然后加入冷却后的明胶液搅拌均匀。慕斯粘贴就绪
第一步:准备好所有需要的食材。\ n \ n \第二步:分离五个鸡蛋，蛋清和蛋黄，分别放入两个容器中。\ n \ n \第3步。将牛奶加入蛋黄碗中。数量见清单。\ n \ n \第四步:绝招，加入面粉，用筛子过滤。\ n \ n \步骤5:搅拌糊状物。\ n \ n \第六步:在盛有五个分离蛋白的碗中加入白糖颗粒，挤两滴柠檬汁，用打蛋器像打棉花一样打。不要打，就这样打，不要摔。\ n \ n \步骤7:将蛋黄和蛋清混合搅拌两次。\ n \ n \步骤8:像这样混合和搅拌。\ n \ n \第九步:刮平，放入模具，放入烤箱(烤箱预热10分钟)，调到150度，20分钟左右，看到成型就可以拿出来了。\ n \ n \第十步:无添加剂，香甜可口，健康美味。
3、抹茶酸奶 慕斯 蛋糕怎么做抹茶酸奶 慕斯 蛋糕做法 教程1。饼底:奥利奥(或消化饼干)80g，黄油25g，2.酸奶慕斯:酸奶150g，淡奶油100g，牛奶40g，糖20g，吉利丁粉5g。3.抹茶慕斯:抹茶粉6g，酸奶100g，淡奶油100g，牛奶40g，糖30g，吉利粉5g，4.把奥利奥的三明治挖出来，把饼干放在保鲜袋里碾成粉末或者用料理机打成粉末。在饼干粉中加入黄油，抓匀，铺在蛋糕模具底部，压实后放入冰箱冷冻变硬，5、先做酸奶慕斯份。在牛奶中加入吉利丁粉，加热融化，将溶液加入酸奶中并混合。用电动打蛋器将加糖的淡奶油打至6分，与酸奶液混合，放入冰箱冷藏一会儿，加入奥利奥蛋糕底部，放入冰箱冷藏5 ~ 10分钟，6.趁机做抹茶慕斯 part。将20g牛奶用明胶加热溶解，另取30g牛奶与抹茶粉混合，将两种牛奶混合后加入酸奶中，鲜奶油加糖打6分钟，加入抹茶液，拌匀后冷藏至浓稠。然后放入磨具中，放入冰箱冷藏4小时。
