\r\n3，小米糊打好后，倒出来，加入面粉、糖、酵母粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，将米糊搅拌至两倍大小,\n\n7，小米蒸饼出锅，香甜软糯，非常好吃，非常适合老人小孩,从蒸锅里拿出来，脱模切成片，非常蓬松柔软，甜甜的好吃准备材料:小米、面粉、酵母、鸡蛋、糖\n1、小米提前洗净用冷水浸泡2小时,小米蛋糕制作步骤\r\n1,用工具把泡好的小米打成米糊。
Practice \ r \ n \ r \ n \ r \ n所有材料先准备好，小米用水浸泡8-12小时(放入冰箱)然后沥干水分备用。\ r \ n \ r \ n \ r \分离蛋黄蛋白，先将蛋白放入冰箱。\r\n\r\n\r\n 小米、蛋黄、酸奶、植物油(建议不要用橄榄油，我用葡萄籽油)放入搅拌机打碎(越细越好)。不需要加油，味道会略干。\ r \ n \ r \ n \ r \烤箱预热175度，蛋清加三次糖打至硬泡(无论手动还是电动，我都会手动打，和预热时间差不多)，挖一点蛋清小米浆切拌均匀，再倒回蛋清中拌匀。\ r \ n \ r \ n \ r \ nPour 蛋糕用烘焙纸as 蛋糕 paper(中间可以加喜欢的干果)浆入马芬烤盘，放入烤箱抖出空气，放入烤箱120度烘烤20分钟，再用-1/paper，\ r \ n \ r \ n \ r \成品。
小米蛋糕制作步骤\r\n1。准备食材:小米 200g、鸡蛋两个、牛奶120ml、糖30g、面粉50g、酵母粉3g、葡萄干适量\r\n2。\r\n3，小米糊打好后，倒出来，加入面粉、糖、酵母粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，将米糊搅拌至两倍大小。\r\n4。醒发后，用筷子搅拌空气，蒸盘刷油，倒入米糊，整理好，继续醒发20分钟，葡萄干洗，铺匀。\r\n5。蒸锅加水，用保鲜膜盖住盛米糊的容器，防止水滴落在上面，在保鲜膜上扎几个洞，放入冷水中蒸25分钟，再焖5分钟。从蒸锅里拿出来，脱模切成片，非常蓬松柔软，甜甜的好吃
3、 小米蒸糕的做法准备材料:小米、面粉、酵母、鸡蛋、糖\n1、小米提前洗净用冷水浸泡2小时。\n\n2，用工具把泡好的小米打成米糊。\n\n3，不要太渴望米糊。打时不要放太多水，可以反复使用。\n\n4，将一个鸡蛋打入打好的米浆中，加入3克酵母，少许糖，加入100克面粉调成糊状。\n\n5，在模具底部刷一点油。\n\n6，将米糊倒入容器，撒上葡萄干，放入蒸笼蒸30分钟。\n\n7，小米蒸饼出锅，香甜软糯，非常好吃，非常适合老人小孩。
