二、添加蛋糕1的原因，消除油腻感，2、利用蛋糕的吸湿性，在蛋糕上吸收一些甜葡萄酒，储存在慕斯中,教你草莓慕斯蛋糕又美又好吃的方法,那我怎么制作A慕斯-1/,本文特意为大家收集整理了慕斯蛋糕、制作的方法,慕斯蛋糕很多人喜欢吃慕斯蛋糕因为不像奶油那么油腻蛋糕而且味道很好,慕斯蛋糕制作过程比较复杂，研究了温度对蛋糕的影响。
1可可蛋糕做法:准备两个无油无水容器，将五个蛋黄分开。蛋黄中加入30g细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。在蛋黄液中加入40g橄榄油，用打蛋器搅拌均匀。将90克低筋面粉和10克可可粉混合过筛。将低筋面粉和可可粉放入蛋黄液中，加入60毫升牛奶，搅拌均匀备用。蛋清打成泡沫，加入30g白糖，同时滴几滴柠檬汁，继续打。把蛋白打成直角。
同时，把烤箱预热到160度。将蛋糕液体放入一个8英寸的圆形烤盘中，用刮刀将表面刮平。将蛋糕模具放入烤箱烘烤约50分钟。烤好后取出模具扣在烤架上。2 慕斯做法:将110g奶油芝士放入容器中软化，加入30g糖，用打蛋器打匀。加入500克酸奶，继续打至顺滑。加入60g奶油，搅拌均匀。将30克鱼胶粉加入牛奶、保温水中，搅拌均匀。中间切可可蛋糕即可。
matcha慕斯蛋糕第一步:将吉利丁片放入80克牛奶中浸泡至软身。在2100克牛奶中加入10克抹茶粉，用保温水搅拌，使抹茶粉完全溶解。3吉利丁片，牛奶液，隔热水，融化。4将吉利丁牛奶倒入抹茶牛奶中，搅拌均匀，放凉备用。5鲜奶油和糖用打蛋器打至出现颗粒。6.将抹茶吉利丁的牛奶倒入鲜奶油中，搅拌均匀。慕斯酱完了。7海绵蛋糕切成两片，先放一层蛋糕，然后倒入慕斯酱，再放一层蛋糕，最后倒入全部慕斯酱。
3、 慕斯 蛋糕怎么做啊?教你草莓慕斯 蛋糕又美又好吃的方法。a菜名慕斯 蛋糕 2食材:淡奶油250g、糖35g、鱼膜2片、蓝莓汁鱼饮100ml、膜1片辅料:鸡蛋3个、牛奶60m、食用油30ml、细糖40g、低粉60g。分三步加入细糖，分三次加入一个蛋白，蛋黄与食用油和牛奶的低粉混合后，加入1/3蛋白搅拌均匀，再加入2/3蛋白搅拌均匀，倒入有烤纸的烤盘，170度烤15分钟。
