1材料:蛋黄4个，蛋清5个，色拉油80g，牛奶50g，色素50g，红、黄、绿各适量，巧克力酱适量，光适量奶油适量白糖打成蛋黄，10g白糖打成蛋白，60g。2准备材料，蛋黄和蛋白分离。3蛋黄中加入白糖，分三次加入色拉油拌匀，再加入牛奶拌匀。4将低面粉筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。5把蛋清打发到很多鱼眼泡的时候加入一半的白糖，等到泡很小很均匀的时候再加入另一半的白糖，继续打，直到湿泡扬起，打蛋器的尖角弯曲。
7分别舀两三勺蛋糊，加入红、绿、黄色素。这时候可以预热烤箱180度。8混合后分别装入纸袋，再放一个原色蛋糊。可以在油纸上用笔画出兔子的形状，然后把油纸翻过来，用原色面糊画出兔子的内耳，放入烤箱烤40秒。内耳成型后取出，画出各种颜色的兔子和胡萝卜，放入烤箱烤1分钟。11定型后取出，倒入原色面糊，抹平，烤箱18分钟。烤的时候可以发灯奶油。
8、鲜 奶油 蛋糕卷的做法焦糖皮。招标蛋糕体。配香鲜食用奶油。简单好吃蛋糕卷。大家跟我一起看看清新奶油 蛋糕卷。材料蛋白125g，砂糖蛋白35g，蛋黄80g，砂糖蛋黄25g，牛奶25g，无盐奶油10g，低筋面粉50g，蛋糕 27*271滚模，动物脂肪40-250g，砂糖15g，蒸奶15g，白兰地。奶油用牛奶融化，放凉备用。
125g 蛋白质 35g糖将蛋白质放入冷冻室30分钟。准备蛋白。打蛋白的盆要很干净。你不能有任何油或水。在这个盆下面用另一个盆装水和冰。来帮忙搅拌蛋白。2用电动搅拌器低速向蛋清中加入1/3糖，继续搅拌。3当全组呈像图一样的白泡状时。加入1/3糖，继续中高速搅拌。4蛋白碰到粗丝状的时候。加入1/4的糖，继续高速搅拌。
9、原味 奶油 蛋糕卷的做法,原味 奶油 蛋糕卷怎么做配料:黄油40克、低筋面粉55克、轻夹心奶油180克蛋黄、100克约6细糖、20克蛋白质、160克约4种原味奶油-2/卷。用小火融化黄油，放在一边。烤盘上铺上篷布，关火，将蛋黄和蛋清分开，蛋清放入无油无水的容器中，蛋黄中加入20g糖，用手动打蛋器打至糖溶解，颜色为白色。把烤箱预热到190度。在蛋清中加入75g糖，电动打蛋器将其送至有长角的状态后，通过低速拍打数次，将蛋清分三次加入蛋黄糊中，使蛋清更加细腻，蛋清切拌均匀完全，有光泽有弹性的面粉分三次筛入鸡蛋糊中，一点点蛋糕糊切拌均匀。放入融化的黄油中，快速搅拌均匀。把黄油糊放进面糊里。轻轻快速切开，倒入铺有防水布的烤盘。轻轻摇一摇。用刮刀放入烤箱中层，烤15分钟左右。表面是金色的。蛋糕将尸体弹性取出，冷却两分钟。表面用篷布覆盖，翻过来，很短。
10、浓郁 奶油 蛋糕卷怎么做浮云蛋糕 rolls蛋糕rolls食材:鸡蛋、4份牛奶、120ml淡奶油45g低筋面粉、60g细糖、55g盐、1g柠檬汁、几滴蛋糕rolls。第一步:烤盘上铺油纸，然后准备一壶热水和另一个冷水盆备用。步骤2120ml牛奶，加45克淡奶油，在两个干净的锅里把蛋黄和蛋白分开。第四步在蛋黄中加入10克糖，搅拌均匀，第五步牛奶加热至微沸后，将细线倒入蛋黄中，边倒边搅拌。
