浆料的搅拌:海绵蛋糕搅拌方法有很多种，但目前大部分师傅采用的是分步搅拌法，具体描述如下:先将鸡蛋、糖、盐(或提前加些水)慢慢搅拌至糖溶解，再加入面粉(泡打粉、可可粉),如果是海绵，稍微冷却后用奶油或果酱卷起来,家里有打蛋器的朋友可以用打蛋器,取1/3打好的蛋液放入钢盆1中切拌,简单好吃，软糯香甜海绵蛋糕。
准备:鸡蛋6个，玉米油210g，面粉110g，糖70g。\n1。首先，我们将鸡蛋打入盘中，然后加入白糖，搅拌均匀后，将过滤后的面粉放入其中。\n\n2。再加面粉的时候，一定要分三次放进去。而且每次放进去一定要搅拌均匀，再放玉米油进去继续搅拌。家里有打蛋器的朋友可以用打蛋器。\n\n3。所有材料搅拌均匀后。准备一个模具。然后在模具里刷一层油，把我们搅拌好的蛋糊放入模具，只要7分钟就放进去。\n\n4。然后准备一个烤箱，预热到180度。烤半个小时。简单好吃，软糯香甜海绵 蛋糕。然后切成自己喜欢的形状就可以直接吃了。
1。浆料的搅拌:海绵 蛋糕搅拌方法有很多种，但目前大部分师傅采用的是分步搅拌法，具体描述如下:先将鸡蛋、糖、盐(或提前加些水)慢慢搅拌至糖溶解，再加入面粉(泡打粉、可可粉)。2.装盘(模):先用纸或刷油垫烤盘(模)，然后倒浆，要平整有棱角。这时候如果需要可以装修一下。3.烘焙:烤箱需要提前预热。一般用中火(火在180-230℃之间，火在150-190℃之间)烤20-25分钟左右(视蛋糕的厚薄和有无霉菌而定)，烤熟后出料。4.冷冻装饰:出炉后最好立即扣好，防止收缩，特别是模具蛋糕。如果是海绵，稍微冷却后用奶油或果酱卷起来。
3、如何做出好吃的 海绵 蛋糕?材料\ n4鸡蛋(220g)、白糖60g、低筋面粉120g、色拉油70g、蜂蜜35g、香蕉3根(180g)\ n做法\n1。将香蕉去皮，加入少许白糖，用叉子碾碎，\n2、材料准备:1。钢盆1-低筋面粉(过筛)，蜂蜜和色拉油2，钢盆2-白糖和鸡蛋\n3、烤箱预热(火170度)。\n4，在钢盆1中切拌配料，直至混合均匀。\n5，送钢盆2，直到拉起来写。\n6，取1/3打好的蛋液放入钢盆1中切拌。\n7，将剩余的2/3倒入钢盆2中，切好拌匀。\n8，倒模至8-9分钟，落下去除底部空气。\n9，在烤箱里烤45分钟。\n10，从炉中取出冷却，脱模取出。
