Cook 蛋糕胚胎其实很简单。准备鸡蛋四个，低筋面粉适量，细砂糖，如下。1.把准备好的四个鸡蛋打在一个干净的盆里，然后把蛋黄分开捞出来放在另一个盆里。最好有蛋黄分离器，但蛋黄一定不能混在蛋白里，否则蛋白送不走。蛋黄分三次加入油和牛奶，搅拌均匀就行，不要送走。将低筋面粉筛入蛋黄糊中，用橡胶刮刀快速交叉搅打，用三针筷子快速搅拌。用打蛋器代替橡胶抹刀3，把它调到中速，开始搅拌蛋白。在打浆过程中，第一次加入20g细糖，然后加入20g，直到蛋清有点粘，再加入20g，直到蛋清有褶皱，搅拌至蛋清被拉起成促进尖状态更好。如果吸头会掉下来，继续搅拌它们。
3、对于烘焙新手来说,做戚风 蛋糕都需要注意些什么?对于初学者来说，制作蛋糕时有三点需要注意。首先，烘烤时间和温度不能太高；其次，用蛋清打奶油需要很长时间，直到短时间内打不成功；第三，烤箱的温度和时间不能太高。要注意把蛋清打至干透起泡。搅拌蛋黄糊时，使用Z形技术，轻轻快速搅拌，避免消泡。做冯祺蛋糕胚胎事项，需要注意什么？奇峰是基本风格蛋糕，国内大部分生日蛋糕都是以此为基础。
但是冯祺对初学者来说是个门槛，容易失败，存在各种问题。做工具和模具的时候不要忽视工具的重要性。遇到很多朋友私下问我失败的原因，最后发现用错了模具。1不粘模具不能用于模具。奇峰的面粉含量比较低，所以味道清淡。在扩张的过程中，它需要一个力来拉它，这样它才能更好的成长和扩张。用普通的活动底阳极模就行了。底部固定的模具，不容易脱模，除非你直接在模具里吃。
4、 蛋糕胚怎么做市面上看到的各种漂亮蛋糕都是用不同的方法做出来的。要想做成蛋糕，蛋糕胚胎是不可或缺的，而蛋糕胚胎可以做成好吃的。蛋糕胚胎制作方法:准备柠檬、糖、低筋面粉、纯牛奶、色拉油、糖、鸡蛋，烤箱150度预热20分钟，分离蛋黄，蛋黄中加入一些色拉油和纯牛奶，用打蛋器打匀。筛面粉，搅拌均匀。糖需要分三次加入蛋清中，再加入一些柠檬水。用打蛋器把蛋白打成小尖，然后分三次把蛋白放入蛋黄中，搅拌均匀，倒入模具中摇晃几下，把里面的气泡摇出来，放入烤箱150度烤50分钟，取出来放凉，彻底脱模。不要马上脱模，会有收缩，这样就做成了蛋糕胚。
