随着社会的发展和人们生活水平的不断提高，蛋糕逐渐成为人们餐桌上不可或缺的一部分。有很多种蛋糕。蛋糕根据制作材料和装饰方法的不同，有不同的分类，常见的有以下几种:1。根据材料和做法，muffin蛋糕muffin蛋糕是常见的一种。不需要打鸡蛋，只需要把原料一步步放进去，搅拌均匀就可以了。制作蛋糕是最简单的方法
海绵蛋糕之所以叫海绵蛋糕是因为它的内部组织有很多圆孔，类似海绵。奇峰蛋糕奇峰蛋糕是常见的粉底蛋糕，也是很受西点烘焙爱好者欢迎的一种蛋糕。冯祺蛋糕的做法和海绵蛋糕分离鸡蛋的做法很像。不同的是材料的比例，制作时还可以加入泡打粉和酒石粉，所以蛋糕的质地很软。Angel 蛋糕Angel蛋糕也是一种乳状泡沫蛋糕，即蛋液经过搅打后产生柔软的泡沫，但不同的是Angel蛋糕不加一滴油，连鸡蛋里含油的蛋黄都去掉了。
4、乳酪 蛋糕怎么做?自制酸奶油，在淡奶油中加入柠檬汁，搅拌成粘稠状态，在蛋糕模具中放入烘焙纸，将饼干压碎，拌入融化的黄油，将蛋糕模具底部压平，在汤锅中烧开一些水，温度不超过80度搅拌至光滑无颗粒，加入一个全蛋。加入整个鸡蛋，搅拌均匀。第三个和第四个鸡蛋选择另一盆打好的蛋清，用打蛋器绕着马路打，直到清澈为止。轻轻搅拌蛋白酥皮和奶酪糊。烤出来的蛋糕比较精致，要冷藏过夜。风味最好。每次在外面吃到重芝士蛋糕我就想，这种经典的让我欲罢不能的芝士味道蛋糕不知道自己做的时候味道如何。
5、 蛋糕的做法步骤图,足球场 蛋糕怎么做好吃风味蛋糕练习1。将蛋清和蛋白分入两个大碗中，蛋黄中加入40g色拉油、蜂蜜和白糖搅拌均匀。2.在混合好的蛋液中加入面粉，搅拌成稀面糊。3.蛋清加几滴柠檬汁，白糖就硬发了。打蛋器拿起来不会下垂，尖头送走。4.将三分之一的蛋清舀入蛋黄面糊中，搅拌均匀。铲子一定要搅拌到容器底部，然后依次把蛋清加入蛋黄面糊中，搅拌均匀。
5.将搅拌好的蛋糕溶液慢慢倒入模具或烤碗中。然后轻拍容器底部，或者在桌子上放一块大厚抹布，把容器蹲几下，以释放蛋液中的大气泡。我看蛋糕比较统一。6.烤箱预热，烤架放在最低层，防止蛋糕表面过度焦黄，上下火140度，40分钟。可以根据自己烤箱的温度来调节。有一种方法建议在烘焙过程中多次检查。如果觉得还没有上色，可以在最后十分钟把温度调高，会出现迷人的焦黄色。
6、夏天的奶油 蛋糕怎么保存?
