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原料蛋糕主要包括面粉甜味剂粘合剂蛋糕乳化剂起酥油一般是黄油或人造黄油，低脂蛋糕会用浓缩果汁、凝胶粉液态奶、水或果汁、香精、发酵剂代替。原料介绍蛋糕见证了人一生中几乎所有的快乐时光，生日、节日、婚礼都有好吃的蛋糕锦上添花。日常人们也喜欢吃早餐或喝茶。蛋糕中西式都有。鸡蛋和糖主要是打散后和面粉混合成糊状，倒入模具中烘烤或蒸熟。
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