蛋糕一般烤40分钟左右，上下火160度左右,那么小烤箱烘焙蛋糕的温度和时间是多少呢,韩国用来表示亲戚的.10寸蛋糕的直径是多少,蛋糕都是以英寸计算的，10英寸蛋糕直径25厘米一般用英寸,14寸蛋糕，大概直径是多少,12寸蛋糕，大概直径是多少,首先要确定蛋糕的重量，比如6寸，8寸或者10寸。
150度，烤55分钟。材料:蛋黄糊牛奶90g、蛋黄90g、玉米油50g、低筋面粉100g、蛋白奶油190g、细糖80g、盐1g、1 蛋糕材料、牛奶、玉米油倒入干净的容器中，用鸡蛋抽搅拌均匀，直至表面无明显油迹浮起。然后筛入低筋面粉。3与鸡蛋混合均匀，采用后鸡蛋法，使组织更细腻。这一步不需要用力搅拌，防止面粉面筋。
5接下来做蛋白奶油，蛋白加盐打成鱼眼泡的状态，加入三分之一细糖继续打至体积翻倍，再加入三分之一细糖。6待酥皮细腻，有明显纹路时，加入剩余的糖继续打。打蛋白的时候，有明显的阻力。可以时不时抬起来判断状态。蛋白打好后，慢慢把打蛋器从盆底提起，把蛋头处的蛋白打成一个小峰。7取三分之一蛋清奶油放入蛋黄糊中，因为两者密度不同，所以要分几次加入。注意不要画圈，刮底，转打蛋器。
我们经常在外面买蛋糕吃，但是蛋糕我们经常觉得太甜。多吃糖对我们的健康不好，所以如果我们选择在家做饭，我们会健康得多。那么小烤箱烘焙蛋糕的温度和时间是多少呢？首先要确定蛋糕的重量，比如6寸，8寸或者10寸。但是一般的小烤箱最多只能烤6寸，我们就以6寸为例吧。6寸蛋糕一般烤40分钟左右，上下火160度左右。但是因为每个烤箱的温度范围不一样，所以会有温差，需要反复尝试才能做好蛋糕。
3、...过8寸的戚风 蛋糕,做10寸的话,用料多多少?烘培时间呢?配料:低筋面粉:180g玉米油:90g纯牛奶:120g调节蛋黄的糖粉:30g打蛋白的糖粉:90g较大的鸡蛋:8g，烘烤时间:1小时以上。主要操作步骤如下:1 .用分离器把蛋白和蛋黄分开。装蛋白的容器必须无水无油，蛋白中不能混入蛋黄。不然蛋黄就不打了。2.在分离的蛋黄中加入90克玉米油，打成乳白色。然后加入30g糖粉，搅拌至糖粉完全溶解。4.将蛋黄加入牛奶中，依次搅拌。然后筛入180g磨碎的谷朊粉5分三次，慢慢搅拌至蛋糊光滑细腻。6.打蛋白。电动打蛋器1。蛋白从鱼眼中打出来后，加入10滴柠檬汁。
