蛋糕的做法一直被人们所发展，包括适合普通市民的接地气的水果蛋糕和深受皇室成员喜爱的级联高级产品蛋糕,蛋糕分为三类:青蛋糕油蛋糕复合蛋糕,生活中，很多朋友自己去蛋糕店铺做蛋糕当然也有一些是自己在家做的,我们来看看一些常见的蛋糕做法,怎么做蛋糕一直是美食爱好者。
做-0的详细步骤/做-0的详细步骤/。生活中，很多朋友自己去蛋糕店铺做蛋糕当然也有一些是自己在家做的。详细制作步骤蛋糕 1电饭煲蛋糕，零故障，我家从来不买外面的蛋糕准备两个无水容器，蛋黄和蛋清分开放在两个容器里。我一般用三个洋鸡蛋，两个土鸡蛋。如果两个土鸡蛋都用，蛋清太少。所有的洋鸡蛋都不如土鸡蛋香。蛋黄中加入色拉油、牛奶、盐、面粉，用打蛋器搅拌均匀，蛋清中加入十几滴柠檬，分三次加入30克糖最后一次加入糖，这样发，盆不会倒，或者插筷子看能不能立起来。这是在蛋黄液中加入三分之一打发的蛋清，上下翻动均匀。加入剩下的，翻匀，倒入电饭煲内胆，撒上芝麻，轻轻摇晃几下，放入电饭煲，按下煮饭键，跳到保温，用湿布盖住电饭煲出风口，20分钟后取出倒扣，放凉切开，特别软香，和外面买的味道完全不一样。
自制蛋糕自制蛋糕在我们的日常生活中，众所周知，食物是我们生活的根本，但是很多食物需要一定的保存技巧才能长期保存，很多人会自己动手制作食物。自制自制蛋糕做法1准备食材，需要面粉200克，鸡蛋4个，柠檬汁100克，糖几滴，食用油50克。我们还需要一些罐子、筛子和蛋黄分离器。电动打蛋器电饭煲，等材料都准备好了，我们就开始制作。
首先，用蛋黄分离器分离蛋黄蛋白。有了这个工具，蛋黄可以很容易地分离出来，放进两个更深的锅里。蛋黄中加入20克糖和适量油，用手动打蛋器单向搅拌至无颗粒。然后筛入面粉，搅拌成面糊。切记不要用力搅拌，呈之字形搅拌，直到没有面粉颗粒为止。蛋清盆加几滴柠檬汁，有腥味。用电动打蛋器打发蛋清，稍微打发后加入第一次糖，过一会儿再加入糖，然后打发到蛋清有点硬，再加入糖，最后打到纹路清晰的蛋清。提起打蛋器后，有明显的小钩就好了。
