我家蛋糕从不买吃的。细节，配方比例都在这里了，而且很柔软，不缩水。蒸蛋糕是一种以蛋粉和糖为原料的饼。呈淡黄色，海绵状，有弹性，无杂质，香甜软糯，滋润可口，有鸡蛋味。配方所用食材比例:鸡蛋3低筋面粉60 g调料:盐1 g糖70 g牛奶45 ml植物油30 ml白醋2滴蒸蛋糕做法:1。将蛋清和蛋黄分开，分别放入干净的锅中，先将蛋黄打碎。2.蛋黄中加入10克白糖和盐，搅拌均匀。3.分次加入植物油，搅拌均匀。4.加牛奶。5.筛入低筋面粉。6.用橡胶抹刀搅拌均匀备用。7.在蛋清中滴入两三滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器打成粗泡。8.分三次加入白糖:先加入三分之一白糖。蛋清开始变浓时加入第二颗白糖。10.蛋清用打蛋器划开后加入第三颗白糖。11.间歇地打，直到打蛋盆翻过来。打蛋器提起来，会出现一个三角形的小尖角，尖角顶端有一个小钩子。12.取一半打好的蛋清，放入蛋黄糊中。13.用橡胶刮刀搅拌均匀。14.将步骤12中的蛋糕糊倒回剩下的蛋清奶油中。15.间歇搅拌均匀。16.将准备好的-混合。然后把模具在桌面上敲几下，把蛋糕 paste里面的大气泡摇出来。17.先用一张厨房纸盖住模具，再用保鲜膜盖住，用棉线扎紧，然后用牙签在上面戳几个小孔。18.蒸锅里放入适量的水，烧开；然后放入蛋糕 paste，盖上盖子，蒸25分钟左右，取出倒置的脱模件。
4、宿舍的锅如何做蒸 蛋糕怎么用宿舍蒸锅蒸 蛋糕1食材准备:鸡蛋3个，细糖18g，玉米油10g，低筋面粉60g，肉松适量。2用打蛋器把牙线打两下，直到蓬松。从而在蛋糕的鸡蛋中一次加入3颗白砂糖，在电动打蛋器中高速搅打至滴下的蛋糊不易消失。4将油顺着刮刀倒入蛋糊中，然后将肉松和过滤后的低筋面粉加入到蛋糊中。5用刮刀搅拌均匀。6将蛋糕糊转移到纸杯中，在表面放一些牙线。
5、平底锅 蛋糕简单做法做蒸 蛋糕怎么做1准备两个干净的盆，盆必须是干的，无水无油；准备三个打蛋器和150克面粉。2把蛋清和蛋黄分开，放在两个锅里。将蛋黄打匀，加入100毫升牛奶，搅拌均匀。4倒入150g面粉和1g酵母粉，继续搅拌均匀。5用打蛋器把蛋白打至奶油状。分两次加糖，每次5g，如果喜欢甜食可以多加糖。打蛋器拿起来的时候会有一个提示，仅此而已。6将蛋黄糊倒入奶油中，上下搅拌均匀，轻轻搅拌。
6、求锅蒸 蛋糕的最简单做法!就是丑。小心点。材料:面粉、鸡蛋、泡打粉、糖。做法:将面粉、鸡蛋、泡打粉、糖放入碗中。搅拌均匀。一点一点加水，搅拌，直到看起来像半液态酸奶。倒入平板中。蒸15分钟。没关系。至于金额，只能说。
