一般160度烘烤30分钟左右即可。以下是6寸公式。低筋面粉辅料蛋奶玉米油6寸蛋糕模具厨具打蛋器电烤箱准备好所需原料。1.准备好所需的原材料。2.分离出黄色蛋白，放入两个干净无水无油的容器中。150火烤45分钟左右。食材:)蛋清160g蛋黄80g细糖蛋清加60g细糖20g水60g色拉油50g柠檬汁几滴低筋面粉90g步骤1初学者一定要用鸡蛋分离器，并且要用小碗周转，分一个，倒进盆里，再分下一个，这样可以避免打碎一个鸡蛋，把之前分好的蛋清都污染了。
5、六寸 蛋糕烤多长时间六寸 蛋糕烤多久1一般大于100小于150，烤一个小时就可以了。自制酸奶200克，鸡蛋4个，黄油45克，低筋面粉40克，玉米淀粉25克，糖30克，白醋几滴。3将黄白鸡蛋分别放入两个干净无水无油的容器中，将低粉和玉米粉混合过筛备用。4黄油溶于水，加入酸奶，用手动打蛋器搅拌均匀。5分钟后加入蛋黄，拌匀。加入一个，搅拌均匀。加入另一个，筛入粉末。搅拌均匀。6蛋清加少许白醋至起泡，分三次加糖，至起泡变干，即蛋清呈现小直角，不流不滴。
6、海氏 烤箱做6寸戚风 蛋糕要烤多长时间这要看你烤的蛋糕种的大小，大小，模具形状。普通奇峰蛋糕，4个蛋清 100低粉 3个蛋黄 适量其他配料，放入7寸圆形模具，烤箱150度烘烤30分钟左右。在蛋糕的底部插一根牙签，不会取出任何湿的食材。蛋糕就可以了。大约35分钟。可以参考以下具体做法:材料:鸡蛋、3个低筋面粉、50g牛奶、24g色拉油、24g糖、50g步骤:1。分离蛋白，2。将牛奶和色拉油混合搅拌均匀，3。面粉过筛，搅拌均匀，4。逐个加入面糊，搅拌均匀，这样蛋黄糊就完成了。5.当蛋白打成大泡沫时，加入三分之一的细糖。开始预热烤箱火170度。6.打至泡沫细腻，再加入三分之一细糖。7.打至可以出现有纹路的泡沫，或者提起打蛋器，当蛋白尖端弯曲时，加入剩下的三分之二细糖。8.直到蛋白送到硬泡沫，也就是举起打蛋器把蛋白搅起来，尖角不会弯曲。
7、6寸 蛋糕怎么做用 烤箱选择奇峰蛋糕入门的原因有三:一、奇峰蛋糕使用的工具非常简单，在深入掌握烘焙技术之前可以节省成本。工具准备:电动手动打蛋器1个，面粉筛1个，不锈钢深盆1个，厨房电子秤1个，6寸可拆卸底蛋糕模具1个，硅胶抹刀1个，干净矿泉水瓶1个，二、奇峰蛋糕口感细腻柔和，适合不加鲜奶油等辅料直接食用。第三，完全没有添加，完全通过发蛋白蛋糕爬来实现，非常健康，下面是我固定的奇峰蛋糕的配方，适用于六寸模具。注意不要用不粘模具，普通的也能做好奇峰。
