如何制作家庭蛋糕,最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作

蛋糕步骤1。用豆浆机将豆浆打匀备用。2.烤盘蛋糕 制作:分离蛋黄，全程直接用电动打蛋器，省时省力，所以蛋清要先发。当你开始烹饪时，你可以将烤箱预热到160度。3.按照奇峰蛋糕，分三次加糖，只是比湿发泡稍微硬一点。4.用打蛋器将分离出来的10g糖和蛋黄一起打至体积变大，颜色变浅。继续把油和豆浆打匀。5.加入筛过的面粉。6.混合成光滑细腻的蛋黄糊。

8.烤盘上放油纸倒入搅拌均匀的蛋糕糊，160度烤25分钟。9.烘焙蛋糕撕下油纸放在烘焙网上晾凉。10.豆浆馅和奶油制作:这是我自制的奶酪配酸奶。就把无糖酸奶用纱布挂起来，在冰箱里过滤三天。11.蛋黄1个，玉米淀粉10g，白糖35g，用打蛋器搅拌均匀。12.分三次倒入200克热豆浆，拌匀。13.用奶锅小火加热至浓汤状，不能太干。如果不小心变稠了，可以加点豆浆稀释一下。

方法如下:首先准备一个无油无水盆，里面放七个鸡蛋，加入150g白糖。打开打蛋器高速打鸡蛋。一般高速开4分钟就够了。此时蛋液的体积几乎翻了三倍，颜色也变成了白色。把蛋液送到这个状态就够了。3蛋液打散后，在蛋液中加入150g低筋面粉。面粉最好先过筛再加，这样做出来的蛋糕会更细腻。

先在电饭煲内胆刷一层油，这样我们后期脱模更方便。6将面糊从高处倒入电饭锅，倒完后摇晃几下，将里面的大气泡摇出来。然后打开烹饪键，有蛋糕功能的电饭煲可以直接按蛋糕键。蒸一个小时左右，直到电饭煲跳到保温按钮。我们用毛巾盖住出风口，然后继续让蛋糕在电饭锅里炖20分钟，让蛋糕在电饭锅里自然冷却。这样不容易造成成品蛋糕因冷而突然收缩塌陷。

家庭烘焙蛋糕 制作方法:红茶海绵蛋糕材料:红茶1包，热水50g，全蛋4个，细糖220g。2.把整个鸡蛋打在一个大碗里，然后打碎。边搅拌边加入细砂糖和盐，搅拌均匀。用防水加热的方法将材料加热到40℃左右，然后离火。3.继续快速搅打鸡蛋，直到鸡蛋体积翻倍，放慢手动搅打的速度，然后继续搅拌，直到鸡蛋变稠，用手测试鸡蛋。当卵子处于流动状态时，可以下降23厘米左右。

蛋糕食材:鲜鸡蛋500克，白糖350克，精制白面粉350克，泡打粉2.5克，生油25克。操作:1。将鲜鸡蛋去壳，加入白糖，用三四根筷子打匀，先轻后重，先慢后快，约1520分钟，使鸡蛋的液体发酵、起泡、变稠，颜色呈乳白色，体积增大一倍半至两倍。2.将泡打粉和面粉混合，倒入蛋液中，搅拌成均匀的糊状。不宜过多搅拌，以防面粉收缩成块，使蛋糕松散。

在饭盒底部涂一层原油，防止粘底。然后把搅拌好的糊倒入盒子里，放在锅里煮。先用开水蒸三分钟，直到皮在蛋糕上结壳，然后降低温度，锅中加些冷水，蒸10分钟左右，蛋糕再用大火蒸至蛋糕。出锅时在蛋糕表面抹点熟油，即可食用。家庭自制蛋糕食材:鸡蛋、糖、盐、面粉、牛奶、植物油工具:筷子或打蛋器。打蛋器方法1最好拿出三个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，可以分别放在两个碗里，过程中滴一滴水。

{10}

1食材:电饭锅功率500W，牛奶250ml，鸡蛋3到4个。2将蛋黄和蛋清分开，分别放入干净、无油、无水的碗中。3三筷子，蛋清加23汤匙白糖，加少许盐或几滴醋或柠檬汁，随便选一个，朝一个方向打圈永不变向，直到是硬泡，也就是盆里的倒蛋白不会脱落。这一步非常关键。蛋糕能不能发就看它了！电动打蛋器，当然是最省力的。如果没有，最好用手动打蛋器螺旋。如果没有，可以用三筷子。

{11}

report | 2010-12-2813:56材料:面粉100克，干酵母粉5克，糖30克，黄油45克，奶油香精1汤匙，几滴。1.首先，将鸡蛋和糖混合，用打蛋器打成硬泡沫。感觉很重。2.将面粉、泡打粉、黄油提前放入微波炉加热融化，牛奶、奶油香精放入蛋液中搅拌均匀。3.将搅拌好的面糊倒入容器，请提前用黄油抹一下以免碰到底面，然后用保鲜膜轻轻盖上。放入微波炉，时不时用竹签刺破，直到竹签上没有液体，说明已经烤成功了。4.取出烤好的面糊蛋糕根据自己的喜好用鲜奶油和水果装饰。

{12}

食材:鸡蛋4个，糖适量，食用油少许，盐少许，红枣和葡萄干，牛奶一袋200ml。辅料:面粉适量。1四个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。2在蛋黄中加入少许食用油和盐，加入一袋牛奶，搅拌均匀，然后加入适量的低筋面粉。如果没有低筋面粉，可以用普通面粉。我做的就是把普通面粉搅拌成糊状，不会太粘。3接下来，打发蛋清，加入几滴白醋。如果有柠檬，最好滴几滴，加三次糖送。如果有打蛋器，最好是省时省力的。如果不算的话，估计要20分钟才能手动送过来。

家庭烘焙蛋糕/方法烘焙蛋糕是一种古老的西式糕点，一般用烤箱烘焙制作。接下来我给大家带来家庭烘焙蛋糕-1/方法，欢迎阅读。家庭烘焙蛋糕 制作方法一:材料:红茶1包，热水50g，全蛋4个，细糖220g，盐4g，低筋面粉140g，色拉油30g。