\n10寸磅蛋糕必须用方蛋糕模具烘烤；\n10寸奇峰蛋糕，慕思蛋糕，最好用活底模带锁，以便脱模；\n同时制作蛋糕最好选择不粘模具\n常见的模具材料有:碳钢毛石、碳钢搪瓷、碳钢喷涂、铝合金硬膜、铝阳极、不锈钢,等到蛋糕它冷却大约15-十寸蛋糕烘焙用什么模具,冯祺蛋糕使用阳极活蛋糕模具，慕思蛋糕使用不粘模具。
可以放在烤网或者烤盘上。\r\n 蛋糕做好之后，把它倒过来放在烤网上，最好放在盆或者其他空心的东西上。\ r \ n便于空气流通。等到蛋糕它冷却大约15-
十寸蛋糕烘焙用什么模具？当然，蛋糕模具是用来烘焙的，方形和圆形都可以。\n10寸磅蛋糕必须用方蛋糕模具烘烤；\n10寸奇峰蛋糕，慕思蛋糕，最好用活底模带锁，以便脱模；\ n同时制作蛋糕最好选择不粘模具\ n常见的模具材料有:碳钢毛石、碳钢搪瓷、碳钢喷涂、铝合金硬膜、铝阳极、不锈钢。其中，铝在商业用途上应用最为广泛，因为它经久耐用，可以承受碰撞，而在家用上，一般选择碳钢和不锈钢。价格几百元起)，追求品质选择搪瓷(价格超百元)，喷涂选择适中，性价比高(价格几十元起)，尤其是油性喷涂，是出口标准，在国外广泛使用。\n 用活-2/家用模具。
1，蛋糕种类很多，有冯祺蛋糕，慕思蛋糕，异蛋糕。冯祺蛋糕使用阳极活蛋糕模具，慕思蛋糕使用不粘模具。2.如果你说蛋糕用电饭锅或者电压力锅，就用表面粗糙的内胆，一般用来煮饭。
4、慕斯 蛋糕的模具和威风 蛋糕的一样吗?没有区别。蛋糕模具可以一模多用，但是需要注意的是，在使用用活bottom蛋糕模具的时候，无论是慕思液还是蛋糕 liquid，Make 用活 bottom模具，最好做一个底(奥利奥底或者巧克力底)，防止慕思液漏出，慕思液不能趁热导入模具，需要冷却，但不放冰箱。奶油加热后温度下降，然后和其他奶酪混合，不烫的时候就倒进。\ n \ n慕思蛋糕\n \ n奇峰蛋糕\ n图中是同一个模子，一个是慕思蛋糕，一个是奇峰蛋糕，被冻在慕思。
