紫薯慕思蛋糕配料:紫薯200g牛奶180g动物黄油100g细砂糖80g吉利粉12g饼干80g黄油40g水30g 6寸活动模具1方法:1准备材料牛奶180g动物黄油100g紫薯200g细砂糖80g吉利粉12饼干80g黄油40g水302饼干粉碎，加入融化的黄油搅拌均匀3。将它们放入6英寸的可移动模具中，放入冰箱中1小时4。蒸紫红薯做泥5。加入细糖并搅拌。平均6。将动物奶油打至有质感，然后将吉利丁粉加入紫薯糊7。加水搅拌均匀。备用牛奶，小火煮2分钟。然后将吉利粉加入紫薯泥中，搅拌均匀。取出模具。将搅拌均匀的紫薯慕思倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时。之后就可以脱模，准备装饰9个紫红薯了。慕思蛋糕-1蛋糕紫甜
慕思蛋糕有很多方法可以做到。你可以在学校了解一下。在家做的话，最好不要去专业学校进行系统的学习！准备材料:消化饼干用擀面杖将黄油碾碎，加热融化。消化饼干和黄油充分搅拌均匀。将处理好的消化饼干铺在蛋糕模具底部，压实，送入冰箱冷藏。400g芒果用料理机打成芒果泥，芒果泥小火微热。芒果酱中加入20克吉利丁粉，不断搅拌使其溶解均匀。
吉利丁粉溶解后，将芒果液放在一边晾凉，在淡奶油中加入50g细糖，用电动打蛋器高度将淡奶油打发至5-6。这时，鲜奶油出现明显的纹路。打蛋器提起后，滴下的鲜奶油可以堆积在表面，而不是马上消失，但整个鲜奶油仍然以液体流动的状态与芒果溶液混合，用刮刀搅拌均匀。芒果慕思液是将芒果切丁颗粒加入慕思液中，将芒果慕思液倒入蛋糕模具中，轻轻抖落大气泡，盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏4小时以上。
Ingredients蛋糕件或饼干件蛋糕件随意摊放，或饼干件80g芒果打成泥230g芒果丁中间加适量吉利丁片10g淡奶油 50g细糖60g芒果打成泥60g芒果丁顶饰加适量凉开水60g吉利丁片3g芒果木丝/。如果没有烤箱或者不想烤蛋糕胚，可以直接用饼干屑、奥利奥、粗粮饼干，用擀面杖碾碎。饼干屑的使用配方是:将80克饼干屑与50克融化的黄油混合搅拌均匀，提前3分钟将10克吉利丁片放入冷水中软化。
/image-蛋黄7/ 3、细砂糖60克、牛奶100克、明胶5片、芒果泥250克、朗姆酒10克、动物鲜奶油250克、-1/一点。产量:1。鲜奶油打至6分钟，分装冰箱备用。2.将吉利丁片放入凉开水中浸泡2小时以上。不要浸泡太久过夜，否则吉利丁片会吸收太多水分，慕思也不容易凝结。3.蛋黄中加入细砂糖，放入水中加热，保持水温在40度温热，不要太热，否则蛋黄会被煮熟，送至浓稠发白。将蛋黄和糖搅拌至白色粘稠状。4.把牛奶加热到70度。
6.吉利丁排水隔热40度左右，也就是在温热状态下融化。在水中加热形成明胶溶液7，将融化的明胶片加入蛋黄糊中，8、加入芒果泥。为了尽快降温，可以进行下一步操作，搅拌均匀后用冰水降温，9.凉了再加酒。否则酒精会挥发10%，和鲜奶油混在一起，不要用搅拌器，否则你会把奶油搅得很硬。注意:芒果蛋黄糊不能有烫的温度，否则会融化奶油，放入慕斯杯中。
