皇冠蛋糕制作流程接单时，店员要在收据上准确地记下顾客的款式、尺寸、价格和特殊要求，并记下我们店的号、顾客的号，以及顾客已经付了多少钱，还剩下多少钱,皇冠蛋糕需要38分钟，8寸45分钟，10寸50分钟，胚胎60分钟烘烤蛋糕胚胎，同时搅拌蛋液降温蛋糕胚胎,接收人提交蛋糕并确认蛋糕签字，提取蛋糕并将蛋糕的回执提交会计，在规定时间到达蛋糕房间,皇冠蛋糕当天服用蛋糕需要2到3个小时。
西点发展前景不错，有以下几点:1。西点行业需求好，工作好找，工作环境好。西点行业的工作与社会接触紧密，紧跟潮流，基本都在星级酒店工作，也有利于自己以后的发展。3学西点比较快，学起来也不是很难。西点是最适合女生的职业，工作也不累。社会对西点教师的需求很大。目前中国西点精英人才匮乏，员工百万左右，但优秀的烘焙技师还是少之又少。
很多企业尝试邀请专业的西方老师加入企业的付费培训，但这种方式远远不能满足用人的需求，而且抬高了用人的成本，但收效甚微。业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，应该更多依靠专业职业培训机构的力量。7西点行业好就业。由于社会需求量大，专业西点面包师短缺，西点的就业前景非常乐观，不用担心找不到好工作。8很快就能轻松创业。西点是一个投入少、风险小的行业，是风险投资的好选择。
短期班和长期班的培养目标不同。短期班好还是长期班好？这个问题不能一概而论。有些学生只是想为朋友和亲戚学习，作为一种爱好，或者想掌握一门技能来找工作。这样的学生适合短期班。而那些想自己创业或者学习成为国际西点大师的同学，适合长期上课。不同的西点专业有不同的培养目标，适合不同的学习群体，所以学生可以根据自己的情况选择适合自己的西点专业。
选择学校学习，一个是学校的内容系统全面，主要是不用从人的脸上学。个人想法，希望对你有帮助。学习蛋糕选择新东方烹饪创业内容:随着社会发展的加快和人们生活质量的提高，蛋糕西点以其方便、营养、美味、时尚的特点受到越来越多消费者的喜爱。近两年来，中国的蛋糕西点市场发展迅速。各大超市社区站都有蛋糕西点店不同的品牌和档次，仅北京就有1500多家，年销售额超过10亿元，年均增长率近10%。
