Step 双层生日蛋糕方法步骤11。把鸡蛋分成蛋黄和蛋白。碗里应该没有水或油。双层生日蛋糕第22步。向蛋黄中滴入10滴柠檬汁。双层生日蛋糕步骤33。向蛋白中滴入5滴柠檬汁。双层生日蛋糕练习步骤44。蛋黄加30克糖，我就减到20克，加玉米油，加牛奶，搅拌均匀。筛入低粉，用打蛋器与80低粉、15克红曲粉、5克可可粉混合均匀。双层生日蛋糕步骤55。蛋白分三次加糖，打小直尖，倒盆，蛋白不流。
8、 双层翻糖 蛋糕怎么固定, 双层翻糖 蛋糕的最好吃的做法双层fondant蛋糕Material pound蛋糕胚6寸和8寸加倍获得无盐黄油100g糖100g鸡蛋100g低筋面粉100g意大利奶油奶油A蛋白100g精制糖50g水30gB精制糖50g黄油250g。-1/fondant蛋糕的做法在干净的容器中称取黄油和细糖，根据个人喜好加入适量香草精。取另一个容器，称鸡蛋和低筋面粉。用厨师的机器慢慢搅拌黄油和细砂糖，然后中速打发。送走的时候要注意把粘在盆壁上的黄油刮到盆中间，然后继续送刮刀，看是否均匀。如果不均匀，继续打一会儿。直到黄油变白变均匀，这就是送来的黄油。用刮刀将底部的白色搅起，将鸡蛋一个个加入搅拌槽中。同时中速搅拌。刚开始可能会出现一点颗粒状，就像水油分离一样。没关系，打一会儿就好了，所以直到鸡蛋全部加完，必须加一个再加下一个。不然很多颗粒就不容易打好了。这是加鸡蛋的状态，开始加低筋面粉。低筋面粉也是慢慢加入的。我分三次加进去，每次都要慢慢搅拌，不然就灰了。同时注意面盆壁上粘的面粉，用刮刀刮下，搅拌均匀。蛋糕模油垫纸，把蛋糕糊倒进去抹平，烤箱预热180度。表面如果颜色深可以用锡纸覆盖。这取决于你的烤箱的温度。如果不确定熟不熟，可以用小刀切掉凸起的部分，看看有没有烤的不均匀。意大利奶油:将材料A打至有小尖，同时用小火加热材料B，煮至121度。煮好后，边打边小心倒入打好的蛋清。注意不要把糖水倒在打好的鸡蛋头上，也不要倒得太快。糖水全倒了。
9、怎么做 双层 蛋糕1提前取出淡奶油，来回加温至液体2。用电动打蛋器打发到八成，分层器卡在锯齿刀的两端。调整高度，用左手按住蛋糕的顶部，用右手握住手柄。从蛋糕的一侧慢慢切下一层3分钟后，将分层器调整到另一个高度，贴在锯齿刀4上，5.杂果罐头水是提前过滤掉的。6.一片蛋糕放在转盘上，表面涂一层奶油，7.然后用女士手指嘴挤压蛋糕的边缘，保证蛋糕均匀的放在转盘上。继续重复上述步骤10，直到覆盖最后一块蛋糕11，取新量面霜，加一点点蓝色素，发至八成。先在鲜奶油表面堆上厚厚的一层13，然后用装饰刀左右转动转盘，右手将装饰刀放在蛋糕3的位置，不要让刀尖过/11。轻轻压平蛋糕14然后，将装饰刀垂直放在蛋糕上，在侧面涂上厚厚的一层，然后，将装饰刀放在蛋糕11的位置，刀尖距离转盘0.2厘米。用左手轻轻转动转盘，用15°压平侧面，平滑/。然后将最上面的8寸蛋糕其中一个放在蛋糕中间位置16，其余的蛋糕层层叠放，用裱花刀将中间的夹心奶油17转移到转盘上，按照上面的方法，把蛋糕 18铺到上一张蛋糕上，再铺上上一步铺好的8寸蛋糕上，用糊纸刀轻轻移动到这张蛋糕 20上，就可以调出你喜欢的各种面霜。先在蛋糕的底部挤一块蓝色的贝壳花22，再和其他颜色组合成一圈贝壳图案23，然后用饼干嘴挤压蛋糕顶面的小星星24，形成彩虹25。然后，用女士手指嘴，涂上白霜，在画的两端挤白云26，然后，用女士手指嘴和饼干嘴。装饰蛋糕 27的侧面和表面，最后在蛋糕 28的空白部分写上生日快乐。因为是七周年，所以用黄油饼干做了一个数字7，用巧克力笔画了表面，最后装饰在蛋糕上，作为自己的diy生日。
