最简单的蛋糕制作在这里，软软甜甜，看一遍就好,更容易制作柔软有弹性好吃蛋糕.2,7将混合好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白奶油中,新手学做的步骤小贴士蛋糕新手学做的步骤小贴士蛋糕甜品蛋糕是很多人喜欢的食物,6.鸡蛋:鸡蛋通过搅拌包裹空气作为膨松剂，是构成蛋糕的材料之一,制作蛋糕时，需要低筋面粉。
1、新手学做 蛋糕的步骤窍门学会做蛋糕可以去专门的学校学一门好手艺蛋糕。新手学做的步骤小贴士蛋糕新手学做的步骤小贴士蛋糕甜品蛋糕是很多人喜欢的食物。有的人对健康追求很高，重视食品安全，就从外面买的蛋糕岳。新手学做的小技巧蛋糕第一步准备好所有要用的器具。把手头的材料整理好，以免当场恐慌！
将蛋黄放在一个碗里，蛋白放在另一个碗里。将蛋白液放入冰箱备用，等待后续处理。拿出一个空盆。用打蛋器把牛奶和油搅拌均匀。加入蛋黄、糖和盐。混合后的样子。低筋面粉提前过筛。第二次筛入蛋黄糊，边筛边搅拌。用Z形法搅拌，无颗粒残留。过筛一些面粉后，加入可可粉和红曲粉。过筛后最好加入可可粉和红曲粉。继续筛面粉，搅拌。时间不能太长，没有结块。
2、学做 蛋糕的步骤?学会做蛋糕大致分为三部分。第一步是制作 blank，这一步有很多细分。第二步是摸坯和装饰花，最后是水果装饰。鲜鸡蛋500克，白糖350克，精白面粉350克，泡打粉2.5克，生油25克。教你在家做饭蛋糕在家做饭蛋糕只好吃。1.将新鲜鸡蛋剥壳，加入白糖，用三四根筷子打匀，先轻后重，先慢后快，约1520分钟，使鸡蛋的液体发酵、起泡、变稠，颜色呈乳白色，体积增大。
3.准备一个蒸的模具蛋糕，或者一般家用的金属饭盒。在饭盒底部涂一层原油，防止粘底。然后把搅拌好的糊倒入盒子里，放在锅里煮。先用开水蒸三分钟，直到皮在蛋糕上结壳，然后降低温度，锅中加些冷水，蒸10分钟左右，蛋糕再用大火蒸至蛋糕。出锅时在蛋糕表面抹点熟油，即可食用。操作方法01将蛋清和蛋黄分开。蛋壳的总重量是140克。放蛋清的容器一定要无油无水无杂质。分离蛋清时，注意不要有一滴蛋黄在里面，否则很难送走。
3、家庭自制 蛋糕的做法Home-made蛋糕Home-made蛋糕在我们的日常生活中，众所周知，食物是我们生活的根本，但是很多食物也是需要一定的保存技巧才能长期保存的，很多人会自己做饭吃制作。自制蛋糕做法1准备食材，需要面粉200克，鸡蛋4个，柠檬汁100克，糖几滴，食用油50克。我们还需要一些罐子、筛子和蛋黄分离器。电动打蛋器电饭煲，等材料都准备好了，我们就开始制作。
