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用搅拌机把鸡蛋打好，放入适量的奶油，或者喜欢巧克力的话加点巧克力，搅拌均匀，放入烤箱烤至熟透。纸杯 蛋糕它是制造出来的。拿铁纸杯 蛋糕做法:1。将牛奶和拿铁粉搅拌成糊状；2.加入两个鸡蛋，搅拌均匀；3.加入适量黄油或玉米油；4.将糖加入蛋白中搅拌；5.加入几滴柠檬汁，将打好的蛋清分三次倒入拿铁中搅拌均匀；6.倒入杯模中，预热至190℃，180℃烤20分钟左右。
拿铁纸杯 蛋糕如何零失败的做出来又软又好吃？虽然这个电烤箱只有12升，但是室内空间还是很不错的！不仅可以烤纸杯 蛋糕，还可以烤各种饼干和吐司，也就是可以烤一个6寸的蛋糕。你不用担心顶部被烧焦。应时发热管加热快速，0-60分钟精准准时，100-200度环境温度选择，性价比高，功能完善，厨房必备app！食物；速溶咖啡3汤匙，食用油37克，生鸡蛋3个，纯牛奶20克，低筋粉60克，巧克力粉8克，细糖45克，白米醋几滴。
a酸奶奇峰杯蛋糕做法:1准备好材料。2将蛋清和蛋黄分开，蛋清盆分开放好。蛋清盆必须无水无油无蛋黄，打蛋头必须无水无油，否则蛋清不会挂，送不走。3将玉米油和老酸奶放入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀。老酸奶会回到室温，不然不容易和玉米油融合，容易消泡。4将面粉在高处筛入锅中使面糊充满空气，用不规则的方法搅拌均匀，避免蛋糊面筋，影响口感。5分几次加入蛋黄，搅拌均匀，使蛋糊更加均匀。
7在蛋清中滴几滴柠檬汁，起到调节蛋清酸碱度的作用，使蛋清容易起泡。8用电动打蛋器低速档把蛋清打成鱼眼状时，最好加入1/3的细糖，用料理机磨成粉，更有助于打发。9继续低速搅拌，直到蛋白开始变稠，变成粗泡，再加入1/3的糖。继续低速搅打，直到蛋白变稠，表面出现纹路。如果你一次加太多糖，会阻碍蛋白质的发泡。蛋清加糖形成的泡沫比较稳定，不会因为过度打浆而减少。
