怎样让蛋糕发起来,蛋糕发不起来的原因有哪些
为了让蛋糕更甜，加入半勺盐,很多时候不能发是因为蛋白发挥不到位，所以一定要发到位，这是蛋糕的头发的关键,在制作奇峰蛋糕蛋白时，一定要发泡很硬，打蛋器提起时形成的波峰短而直,烤好了蛋糕不会涨，就把蛋清打发到打蛋器有小尖角,蛋糕高到让我很兴奋,蛋糕我发不了,发不了怎么办蛋糕。1、自己做的蛋糕不发,原因都会有哪些?没有让它充分发酵。如果不会煮蛋糕，那肯定是蛋清不够。保证蛋清很干净，无油无水，不能有蛋黄，否则不送。一般是五个鸡蛋的蛋清。糖要分三次加60克，烤蛋糕，主要是蛋清，还有温度和时间。烤好了蛋糕不会涨，就把...
更新时间：2023-03-31标签： 蛋糕发不怎样让蛋糕发起来 全文阅读