4寸蛋糕的配方是:鸡蛋2个，低筋面粉35g，细砂糖30g，蛋黄10g，蛋白质20g，玉米油25g，柠檬汁几滴,将蛋清和蛋黄分开，将蛋清倒入盆中，加入糖，用打蛋器打至难以起泡,做法1,9.烤箱预热150度，将面糊倒入模具，拍模具，打泡泡,2.倒入酸奶并搅拌,To酸奶和蛋黄完全均匀地混合,懒人酸奶蛋糕方法:1。
1。首先将蛋黄和蛋白分离，在分离出来的蛋黄中加入色拉油搅拌均匀。2.倒入酸奶并搅拌。To 酸奶和蛋黄完全均匀地混合。3.将低筋面粉和玉米淀粉过筛成酸奶糊状。4.用刮刀上下搅拌，直至面糊细致。5.向蛋白质中加入4滴柠檬汁。6.打蛋器低速把蛋白打出鱼眼时加第一次糖，蛋白打到细无气泡时加第二次糖，蛋白稍微看到纹路时加第三次糖。7.直到打蛋器抬起成鸡尾巴形状，倒盆不滑动，尽量每一处都把蛋清打成完整的状态，而不是局部抬起打蛋器。所有的位置都要抬起来保持一个状态，可以是湿的硬的中性发泡，怕缩水就直接打干发泡。8.分三次将蛋白质加入面糊中。每次将蛋白和面糊搅拌均匀，然后加入下一个蛋白，上下搅拌，直到面糊完全混合。9.烤箱预热150度，将面糊倒入模具，拍模具，打泡泡！将一小碗水倒入烤盘，放在烤箱倒数第二层。如果烘焙过程中没有水，就不要再加水了。
4寸蛋糕的配方是:鸡蛋2个，低筋面粉35g，细砂糖30g，蛋黄10g，蛋白质20g，玉米油25g，柠檬汁几滴。做法1。将10g糖倒入牛奶和蛋白中，用手动搅拌器匀速搅拌，直到糖全部溶解。2.分三次加入玉米油，搅拌均匀，然后加入蛋黄，完全融合后，加入过筛的面粉，同方向搅拌均匀。3.做成蛋白奶油，搅拌前加入适量柠檬汁，分三次加入20g糖，打发至九分发泡。4.将打好的蛋白奶油分三次倒入面糊中上下翻动，注意要上下翻动，直到面糊混合均匀。5.预热后将面糊倒入模具中，摇出大气泡。放入预热好的烤箱160度烤30分钟，观察中间的浮肿。6、烘烤后脱模冷却。
3、 酸奶 蛋糕怎么制作懒人酸奶 蛋糕方法:1。将蛋清和蛋黄分开，将蛋清倒入盆中，加入糖，用打蛋器打至难以起泡，2.将打好的蛋清放入蛋黄中，搅拌均匀。用筛子筛面粉，搅拌均匀后，加入酵母，搅拌均匀。添加酸奶，再次搅拌均匀，然后放入微波炉1分20秒，取出，切成块放在盘子里，就可以吃了~ 酸奶可以调节胃肠道的消化功能，只要家里有蒸锅，搅拌均匀后上锅蒸，用软糯Q弹蒸蛋糕。
