Material\r\nion又香又咸戚风/戚风蛋糕\r\n时长90分钟，难度3星，人数2人\r\n配料:鸡蛋5个，细糖30g，盐3g，色拉油35g，\r\n3,\r\n3.第二个蛋糕片周围挤上淡奶油，中间放樱桃丁,把第三块蛋糕放上去，然后把表面磨平,没必要打磨成蛋糕那么大。
方法如下:\r\n主要配料\ r \ nEggs (7)、低面粉(140g)、糖(120g)、油(35g)、牛奶(75g)和水(35g)上半部分分成-\ r \ n调味\ r \ n草莓(500g)、火龙果(一个)、橙子(一个)、蔓越莓干(40g)、淡奶油(1g)、糖(70g)\ r \ n色素(一个取一片蛋糕片，上面挤上鲜奶油，在鲜奶油中加入樱桃丁，挤一层奶油后再放第二片蛋糕片。\r\n3 .第二个蛋糕片周围挤上淡奶油，中间放樱桃丁。\r\n4。把第三块蛋糕放上去，然后把表面磨平。用抹刀在周围取适量轻霜，涂抹一周。没必要打磨成蛋糕那么大。\r\n5。用一个小菊花口，里面灌上奶油，再灌上奶油花，上面撒一点彩珠。
Material \r\n ion又香又咸戚风/戚风蛋糕\ r \ n时长90分钟，难度3星，人数2人\ r \ n配料:鸡蛋5个，细糖30g，盐3g，色拉油35g，\r\n3。分阶段加入色拉油，拌匀。\r\n4。分几次加入牛奶，搅拌均匀。\r\n5。筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。\r\n6。在蛋清中加入几滴柠檬汁，分几次加入细砂糖，直到难以起泡。\r\n7。和蛋黄一起搅拌均匀。\r\n8。将香葱和适量的低筋面粉搅拌均匀。\r\n9。把它放进一个中空的模子里。\r\n10德普烤箱在140度的温度下烘烤大约60分钟。
Process: 1。提前将鸡蛋从冰箱中取出，将蛋清和蛋黄分开，在低筋面粉中加入玉米淀粉、泡打粉和盐，拌匀，过筛备用；\n2。蛋黄中加入20g白糖搅拌均匀，然后加入色拉油和牛奶3-4次搅拌至蛋黄液均匀粘稠，无油水分离；\n3。轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体中不能出现面粉颗粒。这时烤箱可以预热到180度；\n4。在蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打成鱼眼状气泡，然后加入20克白糖，剩下的40克白糖每隔1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋清变硬起泡。打蛋器提起来，顶部的蛋白会呈三角形站立，不会弯曲；\n5。取出1/3的蛋清与蛋黄混合，用橡胶刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中快速切拌均匀；\n6。立即倒入蛋糕模具中，放入烤箱中层，180度烤40分钟，烤好后立即取出，再背上，晾凉后脱模。
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