蛋糕是很老的西点，主要是鸡蛋、糖、面粉、牛奶做成的。一般我们看到的蛋糕都是用烤箱做的，但是我们今天分享的这份食谱蛋糕可以用普通的蒸锅做，不用烤箱。很好吃好吃蓬松有营养，可以说是自制的-。1.准备鸡蛋、糖、酸奶、低筋面粉，还有无铝泡打粉、葡萄干、枸杞。2.准备一个容器，把两个鸡蛋打散放入碗中搅拌均匀。3.筛入120克低筋面粉搅拌均匀，然后加入1克无铝泡打粉静置10分钟。4.准备一个瓷碗或玻璃碗，涂上油，将面糊倒入碗中。最后在表面放上适量的枸杞和葡萄干，用保鲜膜盖住碗，然后用牙签在保鲜膜上戳出适量的洞。蒸锅放入适量的水，放入冷水中蒸25分钟，然后出锅。从碗里取出蛋糕切成小块。
5、 蛋糕的做法 蛋糕怎么做才 好吃1准备好所有材料:面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、糖。2用蛋清分离器把蛋清和蛋黄分开。蛋清要放在无水无油的盘子里。蛋清里不能混一点蛋黄，否则不能发蛋清。蛋黄里掺少量蛋清也没关系。3在蛋黄中加入牛奶、玉米油和少量盐。4然后用手动打蛋器打蛋黄。如果没有手动打蛋器，就用筷子打。5蛋黄中加入面粉，面粉最好过筛。6.用手动打蛋器打鸡蛋，直到它变成浓稠的蛋黄糊。7.用电动打蛋器低速打蛋白，然后加入三分之一白糖打匀。
6、 蛋糕怎么做才 好吃?制作方法蛋糕 好吃是:将1110克黄油和120克巧克力融化在水中。2将三个鸡蛋搅拌均匀，加入50克过筛的低筋面粉搅拌。3挤入模具155，烤九分钟，静置五分钟，然后脱模，撒上糖粉。蛋糕是一种古老的西点，通常用烤箱制作。蛋糕是以鸡蛋、糖、小麦粉为主要原料制成的。奶汁、奶粉、色拉油和水、起酥油发酵粉为辅料。经过搅拌、调制、烘焙，制成海绵状的点心。成分:鸡蛋、低筋面粉、糖、玉米油和香草精。
第二步:用厨师的机器或者电动打蛋器发，直到变白，字迹不会马上消失。第三步:筛入120克低粉。第四步:上下搅拌，直到没有干粉为止(千万不要圈。第五步:加入12g玉米油，拌匀。第六步放入模具。Step 7放入烤箱中层，180度火15分钟左右。第八步闻起来真香。第10步还烤了一个大的。第十一步内部组织细腻柔软。喜欢的话可以试试。烘焙小技巧:1。鸡蛋和面粉的量是一样的，如果太甜，糖的量可以减少1/3。
7、 蛋糕怎么做才 好吃我们需要准备的食材有:玉米油50g，低筋面粉100g，纯牛奶70ml，最好是温的，母鸡蛋6个，糖80g，盐1g，白醋几滴。图片蛋清和蛋黄的分离首先在小碗中放入50毫升玉米油，放入一锅开水中煮5min，使玉米油的温度在90度左右。将100g低筋面粉放入大碗中，倒入烫过的玉米油搅拌均匀，然后倒入70ml纯牛奶，继续搅拌。将六个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄放入面粉碗中拌匀备用。
图:将蛋黄倒入蛋清中。3.将三分之一的蛋清放入蛋黄中，用铲子翻面，你必须扭转，但你不能扭转。翻匀后倒入剩下的三分之二蛋清中，继续用铲子翻，准备一个8寸的蛋糕模具，把混好的-。图半熟蛋糕分成六等份，4.烤箱上下管预热160度10分钟，中下两层放蛋糕，烤20分钟，带手套取出蛋糕，用刀处理-1。
