不加鲜奶油也很好吃蛋糕卷的食材:黑米蛋糕面粉80g牛奶40g玉米油35g细糖50g鸡蛋4个香辣鸡松和适量洋葱蛋糕卷的做法步骤1将玉米油稍微加热和牛奶混合均匀步骤2将黑米/卷混合均匀,油纸在擀面杖上卷回的同时，用手推蛋糕向前卷,如果你的蛋糕很湿，说明你的蛋糕的面糊不太好,黑米松蛋糕卷软糯可口的黑米蛋糕卷，更香更营养。
1、 蛋糕卷制作时,从烤箱拿出后,会有比较厚的一层粘在油纸上,还比较湿...是用火烤的吗？如果下面有油纸，肯定会有一层蛋糕粘上去也没关系。粘在纸上很正常。是这样的。我觉得不够粘，导致我的蛋糕 roll表面颜色不够浅黄色。看起来有点焦湿是什么情况？先说说蛋糕的制作过程，我好判断问题出在哪里。你说的这种情况在一般生产中应该不会出现。谢谢，我用5个鸡蛋，90%牛奶，60%糖，50%油，50%低精粉。
2、烤出来的 蛋糕很湿怎么回事?烘焙蛋糕很湿，可能是你没有选择好烘焙的时间和烘焙的温度，或者是你的材料被搅拌湿了。如果你的蛋糕很湿，可能是你的蛋清没有搅拌好，说明你的蛋糕的面糊没有搅拌好。有时，你可能会放太多的牛奶或水状液体在里面。所以烤出来的蛋糕才会有这种感觉，烤箱温度要控制好。如果你的蛋糕很湿，说明你的蛋糕的面糊不太好。有时，你可能会放太多的牛奶或水状液体在里面。
3、 蛋糕卷要怎么做才不会湿1将蛋黄打入两个干净的盆中，在蛋黄中加入盐糖和低粉牛奶色拉油，搅拌均匀。2蛋黄用电动打蛋器打起泡沫后分三次加入60克白糖。打至湿润起泡。混合蛋黄糊，上下搅拌均匀。倒入烤盘。4烤箱预热180度。蛋糕把糊放在中层20分钟。5、蛋糕出炉后，脱模，撕去周围的蛋糕纸，取一根擀面杖，将油纸的一端绕在擀面杖上。油纸在擀面杖上卷回的同时，用手推蛋糕向前卷。
然后就可以撕油纸切片了。黑米松蛋糕卷软糯可口的黑米蛋糕卷，更香更营养，不加鲜奶油也很好吃蛋糕卷的食材:黑米蛋糕面粉80g牛奶40g玉米油35g细糖50g鸡蛋4个香辣鸡松和适量洋葱蛋糕卷的做法步骤1将玉米油稍微加热和牛奶混合均匀步骤2将黑米/卷混合均匀。这个时候你会觉得面糊很干，第四步将蛋黄打入面糊中，用手打成细腻的状态。在蛋白中加入细糖，打成钩状，第六步将1/3的蛋白加入蛋黄面糊中，搅拌均匀。将面糊倒入厨房的方形盘子中，盖上防水布，撒上鸡松和切碎的葱花。步骤9:在烤箱中以150度上下预热管子，第10步中层烤25分钟，取出，放暖。脱模后翻过来。
