口感细腻的慕思蛋糕，做法简单慕思蛋糕用了提拉米苏的配方，把淑女手指改成了蛋糕胚，加了巧克力片，口感很好。配料的量刚好够做一个6寸的圆木丝。配料:奶油芝士、蛋黄、纯牛奶、糖粉、鱼胶、百里甜酒蛋糕胚胎巧克力。步骤:第一步:将250g奶酪在容器中切成小块，加入2个蛋黄，按照网友的处方用勺子挤压均匀。对于刚从冰箱里拿出来的奶酪，直接挤压力大于搅拌机，搅拌更好。
3加入75g糖粉，不断搅拌，其间可以品尝一下，因为后面会加入鲜奶油，会冲淡甜味，所以可以根据自己的口味加入糖粉，然后完全搅拌均匀备用。图为加入牛奶和糖粉搅拌后的状态。第三步:准备另一个容器，倒入200g淡奶油，用打蛋器搅拌至有质感。图为奶油的状态。第四步:将鱼胶用温水融化，倒入搅拌好的奶酪中，继续搅拌均匀。注意鱼胶不能提前放，防止动作慢的时候提前凝固。
8、 蛋糕 简单的做法人物造型蛋糕食材准备:蛋糕空白:鸡蛋、5个低筋面粉、100g细砂糖、60g蛋黄糊、10g蛋白质、50g色拉油、60g牛奶、75g柠檬汁、5滴、8滴装饰材料:淡奶油、500g白糖、40g草莓、几块黑巧克力、一根香蕉、1个牛油果、1/4粒葡萄干半。-1/方法:1准备好食材，蛋糕将空白中的牛奶色拉油10g白糖放入干净的盆中，用手动打蛋器搅拌至表面无大油花。2分离蛋清和蛋黄，将蛋黄加入牛奶和食用油的混合液中。用手动打蛋器继续搅拌均匀；3.筛入低筋面粉；4.用手动打蛋器或橡胶刮刀轻轻搅拌均匀；5.在蛋清中加入几滴白醋；6.低速打成粗泡；7.加入三分之一白糖；8.继续打，直到蛋清的颜色慢慢变白变细；然后加入三分之一的白糖；9.敲打，直到出现清晰的线条。当颗粒不消失时，将剩余的白糖分10次全部加入，直到蛋清能以直的小尖钩状态拉出，即在硬发泡状态11，将1/3的打发蛋清放入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，用剪切或搅拌的方法12将混合好的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋黄糊中，用同样的方法13搅拌。直到蛋清和蛋黄糊完全混合均匀。14将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用手握住蛋糕模具，摇晃几下。15烤箱提前150度预热10分钟左右。16预热后，用蛋糕糊预热烤箱。烤20分钟左右，根据上色情况用锡纸17 蛋糕盖上。从炉中取出后，先拿起模具摇晃几下，然后倒过来放凉。完全冷却后，脱模18，将坯料水平切成两块。正常情况下是分成三四块，因为两个人都不喜欢吃淡奶油，所以直接分成两块。
9、 简单自制 蛋糕的做法这个很简单，最简单的方法就是用电饭煲，也就是蒸米饭的电饭煲。可以加点牛奶之类的，还有面粉淀粉。用电饭煲很好用，也不会很糊简单。奇峰蛋糕6寸自制食谱的关键在于了解奇峰蛋糕的精髓。很多人责怪，是操作有问题，不是配方有问题。冯祺蛋糕配方其实很随意。我喜欢在甜的里面放更多的糖，在嫩的里面放更多的牛奶。太随意了。
材料:低筋面粉55克，蛋清3个，细糖3个，玉米油35克，柠檬汁35克，盐几滴，纯牛奶2克，零失败47克，自制奇峰蛋糕6寸配方，鸡蛋3个，分别把蛋黄和蛋清放在无油无水的容器里，记住，一定不能有油水，蛋清里不能有蛋黄！把蛋白放在冰箱里备用。请点击输入图片描述玉米油和牛奶倒入容器中，充分搅拌至颗粒无油，可以用手动打蛋器和硅胶刮刀。这里不需要讲究技巧。
