冯祺蛋糕:常见的基金会蛋糕，如生日蛋糕，一般以冯祺蛋糕,乳液泡沫蛋糕可分为海绵蛋糕和冯祺蛋糕,这个生日蛋糕,海绵蛋糕分为全蛋海绵蛋糕和分离蛋海绵蛋糕、全蛋海绵蛋糕是在全蛋中加入面粉制成的奇峰蛋糕:是常见的粉底蛋糕，也是西点很受烘焙爱好者欢迎的一种蛋糕。
蛋糕如果按口味来分，可以说是按特点来分，主要有六大类:海绵 蛋糕奇峰蛋糕磅。根据厨房蛋糕群的出货量，基本上可以分为这几类:1。奶油蛋糕2。奶酪蛋糕3。花式糖蛋糕4。慕思蛋糕5。用餐或配餐蛋糕。宴会活动蛋糕7。分为植物脂肪和动物脂肪。2.蛋糕胚分戚风和海绵。因为涉及到的馅料含水量和造型要求不同，所以选用的蛋糕胚会有所不同。3.造型分为平面和立体。
蛋糕各种，慕思蛋糕芝士蛋糕 Art 蛋糕无糖蛋糕法式蛋糕欧式蛋糕婚礼。-1/儿童蛋糕烤奶酪蛋糕冰淇淋蛋糕奶油水果经典蛋糕鲜奶蛋糕大份/1233。1.海绵 蛋糕:一种乳化泡沫蛋糕，其主体是由鸡蛋糖和面粉产生的泡沫结合而成的网状结构。2.冯祺蛋糕:常见的基金会蛋糕，如生日 蛋糕，一般以冯祺蛋糕。
4.芝士蛋糕:也可以叫芝士蛋糕，是现在很受人们欢迎的一种。奶酪蛋糕指蛋糕用大量奶酪制成。一般奶酪蛋糕是用奶油奶酪做的。5.慕思蛋糕:是免烘焙的那种蛋糕，由淡奶油、部分果泥、凝胶冷冻剂蛋糕。一般以启丰蛋糕件为准。蛋糕有乳液和重油两种。乳液泡沫蛋糕可分为海绵 蛋糕和冯祺蛋糕。比如1。黑森林蛋糕，一般在制作时作为基质使用，所以属于海绵 蛋糕。
3、为什么 海绵 蛋糕表皮过厚?是什么原因造成的呢?If海绵蛋糕表皮太厚，可能是因为烤的时候火太大或者烤的时间太长。可能是面条比较厚，所以表皮比较厚，味道也一样。这种做法可能是混合造成的。烤箱上管温度偏高，建议降低上管温度，中层烘烤。生鸡蛋具有和彭达合气的双向作用，所以无论是蒸还是烤，生鸡蛋混合糖和小麦粉都可以做成软彭达面-2蛋糕。
用这种方法做出来的吐司面包绵软绵软，所以叫奇峰蛋糕。生日 蛋糕未完全熟，生日 蛋糕如果上色不足，将终止烘烤。这个生日 蛋糕。就会-2蛋糕招标甚至举不起来。加入巧克力粉和水可以更快的防止破乳。如果有水，可以用开水。先将巧克力粉提前用开水融化，备用。这里有一个混合提示，可以减少破乳。
