好像只能用来装饰，不能全铺蛋糕因为对于水果或者其他小食材来说太薄了,a海绵的概念及制作原理蛋糕海绵蛋糕是利用蛋白质的发泡特性，在蛋液中充入大量空气，加入面粉制成的一种膨化零食,国外也叫泡沫蛋糕国内也叫青蛋糕等,可用于制作奶油蛋糕冰淇淋慕思蛋糕提拉米苏等,white蛋糕，也就是海绵蛋糕,一般用炼乳直接抹面包馒头做木麸蛋挞。
一杯酸奶就是超市卖的那种塑料盒的，好像125g左右。你可以选择水果味或原味，取决于你的喜好。倒入大容器中，加入一小袋酵母(最好用蛋糕的特制泡打粉)，放10g左右，打3个鸡蛋，然后搅拌均匀。然后在那个酸奶瓶子里量取3杯面粉和1.5杯糖。如果不喜欢太甜或者酸奶含糖多，可以少放花生油和0.5杯融化的黄油，拌匀，将搅拌好的蛋糕液体倒入模具，放入烤箱，180度烤40分钟左右。
用普通蒸锅煮蛋糕\\。简单易做原料:鸡蛋4个，面粉100克，白糖或蜂蜜，食用油。泡打粉，做法:鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打匀，分别放在碗里，打匀。把蛋白打成小泡泡就行了。将蜂蜜或糖放入蛋黄中搅拌均匀，也可以将二者倒入面粉中，同时加入一勺泡打粉。就用三茶匙油，搅拌均匀，放在小碗或者模具里，容器里最好少放一点油，防止粘连。放锅里蒸八分钟就好了，又软又好吃蛋糕就好了。不是很简单吗？玉米粉40克，低筋面粉100克，鸡蛋常温4糖。做法:把鸡蛋打发成泡沫，就可以放了。将糖放入蛋液中几次打匀，然后分几次加入面粉。不要用任何东西搅拌它。就像做菜一样从下往上翻。面条拌好后加一点油就行了。容器刷一点油，倒入面糊。放锅里蒸20分钟就好了。简单易行，成本低。海绵蛋糕可以不用烤箱制作。材料:主料:蛋糕 500g，炼乳甜，罐装300g。辅料:橄榄30g，葡萄30g，芒果30g，草莓30g，菠萝30g教你海绵。
一材料:普通面粉就行。我用了泡打粉，奶粉，鸡蛋，糖醋巧克力或者巧克力酱炼乳。好像只能用来装饰，不能全铺蛋糕因为对于水果或者其他小食材来说太薄了。两个工具:圆形微波炉加热盒，三根以上筷子，几个容器。三种制作方法:1。把牛奶加热到40度左右。2将面粉和泡打粉按比例混合。一般的比较是80-100克面粉加5克泡打粉，但我在家没称重，所以分析了一个。面粉和泡打粉的比例大概是20: 1，所以我用吃的勺子量了20勺面粉和1勺泡打粉，效果不错。然后我加了适量的奶粉，搅拌均匀。
4、白 蛋糕怎么做?white 蛋糕，也就是海绵蛋糕。在西方，蛋糕是有代表性的西点，深受人们喜爱。目前在中国，蛋糕，作为一种老少皆宜的时令食品，正逐渐走进千家万户。a海绵的概念及制作原理蛋糕海绵蛋糕是利用蛋白质的发泡特性，在蛋液中充入大量空气，加入面粉制成的一种膨化零食。因其结构类似多孔海绵而得名。国外也叫泡沫蛋糕国内也叫青蛋糕等。在制作蛋糕的过程中，高速搅拌降低了蛋白质中球蛋白的表面张力，增加了蛋白质的粘度。因为粘度大的组分前期有助于泡沫的形成，所以很快被抽入空气中形成泡沫。
5、做 蛋糕加入 炼乳中的淡奶油可以用甜奶油代替吗?Yes 炼乳因为是浓缩奶，所以含糖量比较高。一般用炼乳直接抹面包馒头做木麸蛋挞，淡奶油也叫淡奶油，一般是指可以用来装饰花朵的动物奶油。脂肪含量一般为35%，送成固态后为蛋糕饰膏，相比植物奶油，更健康，因为没有加糖，所以叫淡奶油。可用于制作奶油蛋糕冰淇淋慕思蛋糕提拉米苏等，如果做面包的时候加点，会让面包更软。一般用淡奶油做慕思冰淇淋蛋挞，西式浓汤，意粉白酱等。
