食材:鸡蛋、5颗糖、70g低筋面粉、85g色拉油、50g辅料:盐、1g水、50g1分离蛋黄和蛋白。2在蛋黄中加入糖。3加水搅拌均匀。4加入玉米油，搅拌均匀。5筛入低筋面粉。6搅拌均匀成蛋黄糊备用。7在蛋白质中加入一半的糖。8打成鱼眼泡。9加入一半的糖，搅拌至干燥起泡。10取1/3的蛋白糊，加入蛋黄糊中。11用橡胶刀轻轻搅拌均匀。12将蛋黄糊全部倒入蛋黄糊中。
4、牛奶 蛋糕 简单的家常做法材料:鸡蛋、3个低筋面粉、55g牛奶、20ml玉米油、20g白糖、60g材料:-3蛋糕的鸡蛋和牛奶纸杯都准备好，分别放在小碗里。避免初学者手忙脚乱。剂量可以用小电子秤，推荐剂量准确。鸡蛋用鸡蛋分离器分离，蛋黄和蛋清放在不同的容器里。换句话说，我第一次用的时候，就觉得分蛋器很神奇。蛋黄中加入20g糖，用打蛋器打至糖溶解，然后加入玉米油，快速搅拌。然后将牛奶加入蛋黄浆中，搅拌均匀。
基本上搅拌到这个样子就差不多了。它看起来非常光滑和粘。将剩余的40g糖加入蛋清中，用电动打蛋器打至100%。这是刚开始的样子，有小气泡。这是它看起来的样子。就是提一下打蛋器蛋白是垂直的，有尖硬角的状态就够了。第一次用。我总是担心快速移动的电动打蛋器会撞到盆壁。原来偶尔会撞上，但是要小心，要温柔。撞上几首顺口溜没关系。蛋白纺的细细的白色螺旋线真的很漂亮。
5、 烤箱自制 蛋糕 简单配方黄油或植物黄油80g苹果蛋糕白糖75g鸡蛋1面粉150g苹果3-4个中等大小的苹果蛋糕泡打粉2茶匙肉桂粉2茶匙做法:1将黄油切成小块，加入白糖拌匀，然后加入打散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。2将面粉与蛋糕泡打粉混合均匀，加入油和鸡蛋糖浆，用手指轻轻揉成面团。小心不要用力搅拌。将苹果洗净、去皮、去核，切成小块。4取一个直径20 cm的圆形烤盘，里面铺一层烤纸或油防止粘着，将一半的面团平铺在盒底，上面放一层苹果片，再将另一半面团卷成同样的圆盘，盖上盖子，压紧外围。
6、 烤箱怎么烤 蛋糕,最 简单的方法烤箱Bake蛋糕做法如下:材料:鸡蛋、5个低筋面粉、90g白糖、90g食用油、50g纯牛奶根据个人口味。方法:1，首先，你需要准备好各种材料。一定要买电动打蛋器，最好是量杯，如果你没有准备好，也是可以的。2.准备两个锅，把蛋黄和蛋白分两个锅，记住，一定要完全分开。你可以在这里买到分离器，3.发蛋白，中速发，分三次加糖特别重要。加糖从少到多，高速发，一定要发完全；4.直到变成奶油状，用小尖提起即可；5.蛋黄用手动打蛋器打散或者用筷子打散，加入食用油，白糖，面粉，再打。
