Do蛋糕可以用鸭蛋Do鸭蛋性味甘凉，具有滋阴清肺的作用，适用于病后体虚燥热、咳嗽咽干疼痛、高血压、腹泻、痢疾等患者,好像没人用鸭蛋,可以用鹌鹑蛋，鸽子蛋之类的，但是打蛋有点麻烦,家里做电饭煲-2/一定要小心，这样做出来的蛋糕才好吃,所以一般不需要鸭蛋熟蛋糕。
好像没人用鸭蛋。最好用鸡蛋。和第一次一样，我终于找到了原因，是面粉和鸡蛋的比例。网上菜谱不成功。但是真的可以用微波炉送。我也是。后来咨询了做面包的朋友。她说，，，这个成分表是不正确的。每个蛋糕所包含的一切都是不一样的。有些需要发酵粉，有些需要黄油。反正网上的配料表是错的，不是面粉问题。这也不是牛奶或鸡蛋的问题。
朋友说有时间告诉我详细的配料表。如果他知道，我会告诉你的。我知道肯定有问题，但是三个鸡蛋应该怎么拌？鸡蛋四个，面粉75g，油30ml，牛奶20ml。不会，没有发酵粉就不会涨。我也是。后来咨询了做面包的朋友。她说，，，这个成分表是不正确的。每个蛋糕所包含的一切都是不一样的。有些需要发酵粉，有些需要黄油。反正网上的配料表是错的，不是面粉问题。
鸭蛋性味甘凉，有养阴清肺之功，适用于病后体虚、燥热咳嗽、咽干、疼痛、高血压、腹泻、痢疾等患者。鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质，鸭蛋的胆固醇含量也较高，中老年人和儿童不宜多吃。其次，鸭蛋和鸡蛋相比有腥味，煮的时候口感没有那么细腻。所以一般不需要鸭蛋熟蛋糕。可以用鹌鹑蛋，鸽子蛋之类的，但是打蛋有点麻烦！Do 蛋糕可以用鸭蛋 Do 鸭蛋性味甘凉，具有滋阴清肺的作用，适用于病后体虚燥热、咳嗽咽干疼痛、高血压、腹泻、痢疾等患者。
3、 电饭煲 蛋糕去腥 电饭煲 蛋糕去腥小技巧1要去除电饭煲 蛋糕的鱼腥味，最好在蛋白中加入几滴柠檬水香草鞑靼粉，或者加入半汤匙朗姆酒，也能很好的去除鱼腥味。一般来说，蛋糕是用蛋清做的，鸡蛋的味道还是比较小的，用柠檬汁香草精的时候没必要过量。2如果用鸭蛋 white，可以多加点柠檬汁和香草精去腥。鸭蛋的腥味比鸡蛋重很多，使用时也要注意。家里做电饭煲-2/一定要小心，这样做出来的蛋糕才好吃。
4、可不可以用 鸭蛋做 蛋糕呢?配料:淡奶油250g 鸭蛋5橄榄油45g纯牛奶45g绵白糖70g低筋面粉90g辅料:绵白糖20g朗姆酒1勺盐少许柠檬汁几滴1配料图。2 鸭蛋放入桶中，加入少许盐，一勺朗姆酒。4几滴柠檬汁，5用大厨的机器先打大泡，再加入全部软糖打发。6边送边观察，直到蛋清中只有微小气泡，打蛋器头部有小钩时停止，7筛入低筋面粉，分两次，每次都要搅拌均匀。
