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4、老式 梅花 蛋糕怎么做?您好，很高兴回答您的问题。具体步骤如下:一、准备制作的主料蛋糕:低筋面粉60g，鸡蛋4个，绵白糖70g，黄油30g。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，加入绵白糖，用电动打蛋器打干起泡。然后慢慢提起打蛋器，蛋清可以拉出一个直立的尖角，使蛋黄颜色变浅，体积变蓬松。将低筋面粉筛入混合好的鸡蛋混合物中。然后马上用刮刀搅拌，让面粉和蛋液完全混合，变成面糊。动作和搅拌蛋黄蛋清一样。尽量短时间内搅拌均匀，不要让消泡黄油在常温下变软，然后分几次加入100g淡奶油，每次加入蜂蜜。混合均匀后，先用牙签在蛋糕表面勾勒出原色膏，然后将各种膏装入纸袋，at 蛋糕。
5、做 梅花形小 蛋糕要怎么做配料:鲜鸡蛋19斤，川糖14斤，专用面粉14斤，麦芽糖2.5斤，植物油3斤。特点:梅花 蛋糕是四川省最早的品种之一，约有半个世纪的历史。本品形似梅花，柔软蓬松，蛋香浓郁，清纯香甜，沁人心脾，特别适合老人、病人、小孩食用。操作:1。搅拌:将鲜鸡蛋与四川白糖混合，浸泡20分钟左右，蛋液上浮2/3，糖搅打成水果泡的形状。小火煨3分钟后，将粉打成粉末状，将混合物搅拌均匀，形成蛋浆。
6、 梅花小 蛋糕做法是，照常蛋糕。我叫你开蛋糕店，材料:鲜鸡蛋19斤川糖14斤特粉14斤麦芽糖2.5斤植物油3斤。特点:梅花 蛋糕是四川省最早的品种之一，约有半个世纪的历史，本品形似梅花，柔软蓬松，蛋香浓郁，清纯香甜，沁人心脾，特别适合老人、病人、小孩食用。操作:1，搅拌:将鲜鸡蛋与四川白糖混合，浸泡20分钟左右，蛋液上浮2/3，糖搅打成水果泡的形状。小火煨3分钟后，将粉打成粉末状，将混合物搅拌均匀，形成蛋浆。
