配料:低筋面粉、玉米油、鸡蛋、白糖、牛奶、柠檬汁。步骤:第一步:玉米油在水中加热至温油后，倒入低筋面粉，与备用油混合。天气不能太热。太热的话会起痘痘。痘痘后组织会比较厚，油温60度左右。第二步在两个没有水和油的锅中仔细分离蛋清和蛋黄。第三步:将蛋黄和牛奶一起倒入面糊中，搅拌至光滑无颗粒。第四步:将蛋清送至鱼眼窝，加入三分之一白糖和几滴白醋。第五步:继续发，直到体积膨胀，再倒入三分之一的白糖，继续打。
4、巧克力 蛋糕的做法?做法:把蛋清和蛋黄分开，蛋清打到很难起泡，然后放在一边，只要在碗里倒过来。将巧克力分成小块，加热至完全融化。你可以根据自己的喜好决定苦甜巧克力和牛奶巧克力的比例，或者只放牛奶巧克力。也可以将融化的巧克力加入蛋黄中搅拌均匀，然后加入三分之一左右刚送来的蛋清，再用搅拌机将巧克力面糊倒入剩下的。用刮刀切拌，将蛋白搅拌均匀。这一步不能用搅拌机搅拌。用刮刀搅拌后，将面糊倒入烘焙模具中，拿起用力敲打，敲出面糊中的空气。放入烤箱，170度烤30分钟。拿出来撒点糖粉。
5、杯子 蛋糕做法纸杯蛋糕是油脂做的蛋糕而且蛋糕坯颜色小蛋糕。该产品因包装在由防油纸制成的纸杯中而得名。大多数人都很喜欢。很容易制作！喜欢吃的朋友不要错过。来看看吧！主料:面粉，150g鸡蛋，4个辅料:油，盐，糖，60g牛奶，100g纸杯蛋糕1鸡蛋，请点击输入图片说明，请点击输入图片说明，请点击输入图片说明，请点击输入图片说明，请点击输入图片说明，请加入白糖，将蛋清打至硬发酵，请点击输入图片说明，请将牛奶加入蛋黄，然后加入食用油，搅拌均匀。装入准备好的纸杯，放入烤箱，180度开始，10分钟后转到150度，烤20分钟。请点击图片描述提示。这个纸杯蛋糕很简单，只要按照原料比例制作，就成功了。
6、 蛋糕的做法小 蛋糕?small 蛋糕很简单，通常是鸡蛋、小麦粉、糖、植物油和调味可可粉，或者绿茶粉等。，然后加入泡打粉或小苏打，蛋糕油，打发成面糊，然后灌装，烘烤，冷却。今天分享的小蛋糕方法简单，用料少，非常适合烘焙新手。快来试试吧。配料:鸡蛋、糖、低筋面粉、泡打粉、椰子、玉米油。步骤:第一步:准备食材，泡打粉和低筋面粉混合，鸡蛋2个剥110g第二步:将鸡蛋打入无油无水的打蛋盆中，隔绝水分；第三步，分三次倒入白糖，打蛋液；第四步，抬起搅打头，蛋液的纹路不会马上消失；第五步:筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。第六步:用刮刀搅拌均匀。注意不要画圈搅拌，否则会消泡；第七步，将玉米油倒入面糊中搅拌均匀；第八步:倒入椰蓉，搅拌均匀。第九步:把它放入模具，直到它78%满。第十步:选择烤箱的烘烤模式。上下管都是170度。第十一步:按下启动按钮，烤箱开始预热。第十二步:预热后，烤箱会有蜂鸣器提醒。此时将蛋糕糊放入烤箱中层，调整时间15分钟，按下开始按钮，开始烘烤。烤好后取出放在冷却架上，然后脱模。步骤13的成品就好吃了。
7、一道全蛋 蛋糕的做法?食材:鸡蛋4个，蛋糕 100g面粉，糖100g，橄榄油少许。然后用电动打蛋器打全蛋液和白糖，直到蛋液体积膨胀，蛋液变浅。提起打蛋器，蛋液会滴下但不会马上消失。3然后将蛋糕面粉分三次筛入蛋液中，用小铲子搅拌均匀。不要在这里打转，铲掉它。转圈搅拌很容易让面糊变稠，蛋糕就不会那么蓬松了。面粉一定要筛进去，因为这样面粉会均匀的落在蛋液上，容易搅拌，不容易结。
在模具上刷一层植物油。我用橄榄油。如果没有橄榄油，可以用色拉油或者玉米油，只要是无味的油就行。将面糊倒入准备好的容器中，拿起容器摇晃几下，将里面的大气泡摇出来。5烤箱预热后，将模具放入烤箱的中下层，175度，烘烤35分钟。这个时间和温度取决于你家里的烤箱和模具。每个烤箱都不一样，我的只是参考。6.时间到了就拿出来，晾凉后倒在盘子里。冷却后取出蛋糕即可。
8、 蛋糕的做法大全蛋糕是一种非常好吃的食物，现在在家里用电压力锅就可以做出来。材料:低筋面粉80克，牛奶50克，鸡蛋5个，葵花油40克，白糖蛋黄20克，白糖蛋白25克，泡打粉，塔粉适量。具体做法:1准备好所有材料。2准备两个没有水和油的锅，把蛋清和蛋黄分开。3然后将牛奶糖油放入蛋黄中，用手动打蛋器搅拌均匀。4然后将低筋面粉和泡打粉放入蛋黄液中拌匀。5搅拌均匀成蛋黄糊备用。
7用打蛋器打小泡，然后加入剩余的糖继续打。8直到它变干并起泡，提起打蛋器，出现一个小的直立尖端，9取1/3蛋白放入蛋黄糊中，用胶刀搅拌均匀。10将蛋黄糊倒入剩下的蛋清中，用橡皮刀搅拌均匀，在电压力锅内胆上刷一层油，防止粘锅。将调好的面糊倒入电压力锅的内胆中，将锅晃动几下，将气泡摇出来，将表面抹平，选择功能蛋糕电压力锅跳闸后不要急着拿出来，等十几分钟再拿出来倒扣。
