小烤箱烤戚风蛋糕上色不均匀,戚风蛋糕怎么做好吃?
不同的菜谱做出来的戚风的味道和颜色都不一样，找到自己喜欢的菜谱就不用换菜谱了,可以用抹刀从下往上翻，保证蛋糕液体不会变浓,戚风它是分别用蛋黄和蛋清做成的,最后需要放在烤箱的中间层，千万不要用热风功能,再者，20L烤箱也不算大，每个烤箱的温度也不完全准确,均匀.蛋糕味道更差。1、戚风蛋糕长不高烤黑了中间不熟如果蛋清已经充分分散，蛋糕如果不能长高，可以考虑加点泡打粉。一般来说，100克低粉戚风加1至2克。蛋糕如果不是软实，我觉得最大的可能是你的面粉变强了。戚风它是分别用蛋黄和蛋清做成的。你应该选择低筋面粉。蛋...
更新时间：2023-05-12标签： 戚风蛋糕烤箱上色好吃小烤箱烤戚风蛋糕上色不均匀 全文阅读