自己烤的蛋糕卷不起来怎么回事
这样做出来的蛋糕卷口感湿润，不易开裂,但是对于蛋糕卷来说，因为需要卷起来，而且蛋糕卷没有冯祺那么厚，所以蛋糕卷只需要送至中性湿润状态即可,想做个不开裂的蛋糕卷,做出来的蛋糕不蓬松,烤的时候中间怎么凸起蛋糕烤的时候中间怎么凸起回事为什么烤的时候中间要凸起回事烤的时候-1。1、做蛋糕卷时在烤箱里发的特别好,一出炉就塌,什么原因?我总结了冯祺蛋糕缩水长不高的一些原因和解决方法，可以参考如下:1.配方问题:配方中油或水太多，导致蛋糕超重，会被自身重量压碎。解决方法:调整配方。2.面糊粘糊问题:因为面糊搅拌时粘糊，...
更新时间：2023-04-24标签： 蛋糕回事自己烤的蛋糕卷不起来怎么回事 全文阅读