也可以做成蛋糕蛋糕油可以用单甘酯、蔗糖酯、改性大豆磷酸羟基卵磷脂等代替,蛋糕油的加入量一般是鸡蛋的3-5%,里加的蛋糕BP是指泡打粉,SP是蛋糕油,蛋糕油又叫蛋糕乳化剂或蛋糕发泡剂,在海绵的生产中起着重要的作用蛋糕,可以用蛋清代替蛋糕油,Yes蛋糕油不是制作的必需品蛋糕,蛋清可以代替。里加的1、请高人解答蛋糕里加的BP、SP是什么东西蛋糕BP是指泡打粉,SP是蛋糕油。酵母粉是一种复合添加剂,主要用于面制品和膨化食品的生产。发酵粉中的物质很多,主要成分是碳酸氢钠和酒石酸。主要机理是通过碳酸氢钠等酸性物质的酸...
更新时间:2023-04-19标签: sp蛋糕油用sp蛋糕油多少钱 全文阅读