如果题主的问题是蛋糕烤好后要不要马上从烤箱里拿出来,那么我的建议是马上拿出来,因为即使关掉电源,烤箱里还有余温,会继续加热留在里面的蛋糕而煮过头的蛋糕会变得又硬又干,影响口感,制作方法蛋糕打入鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开,这里蛋糕烤好后不需要马上从烤箱里拿出来,可以保持焖三两分钟,因为这种蛋糕含油量高,在尝试给蛋糕的顶部上色后,用铝箔覆盖,继续烘烤,直到蛋糕完成。1、蛋糕烤好马上拿出来还是等几分钟?主题谢谢邀请。我是西点的面包师,我来回答你的问题。首先,蛋糕是在几种情况下发布的。第一种,奇峰海绵蛋糕,检查完后应...
更新时间:2023-03-22标签: 蛋糕完后分钟蛋糕烤完后怎么弄 全文阅读