如果是戚风蛋糕volume,就足够把蛋白送到这个程度了,戚风蛋糕含有足够的植物油和鸡蛋,所以质地非常滋润,不像传统黄油蛋糕容易变硬,戚风Tips戚风-3/蛋清应以翻拌或切拌的方式混合,但由于黄油蛋糕、戚风蛋糕缺乏浓郁的风味,通常需要浓郁的果汁或巧克力水果等配料,以下是我经常使用的戚风蛋糕配方的描述。1、请教一下巧克力戚风蛋糕(日式6吋1。蛋白质...5糖...50克...2块苦甜巧克力...35g...3低筋面粉...125克发酵粉...1/2汤匙苏打粉...1/4茶匙盐...1/4茶匙可可粉...35克...
更新时间:2023-05-11标签: 戚风配方蛋糕tinrry8烟筒6寸烟筒戚风蛋糕配方 全文阅读