做蛋糕需要放小苏打吗
，建议你在做苏打的时候加一点蛋糕因为苏打的发酵原理是加热后产生的气体使蛋糕松散，另外，由于小，它的另一个作用是中和蛋糕配方中的糖分等酸性物质，所以如果不是放小苏打，配制出来的蛋糕吃起来会有点酸,小酵母粉苏打用于制作高筋面包、馒头等面食，而蛋糕不需要醒发，所以不用放酵母和小苏打在电饭锅里做巧克力。1、用电饭堡做蛋糕为什么要加盐啊。。还有,要加苏打么。用电饭煲蛋糕适当加点盐，因为盐不仅是调味剂，还能增强面包和面筋的风味。适当加一些盐可以增加糖的鲜度和甜度，这是最关键的一点。另外，建议你在做苏打的时候加一点蛋糕...
更新时间：2023-04-27标签： 放小苏打蛋糕做蛋糕需要放小苏打吗 全文阅读