其他蛋糕,特别是面糊蛋糕,起始动力是黄油或者化学膨松剂,蛋清打不动也没多大关系,蛋清打不动,这种类型的/10,因为蛋清还没有送走,蛋糕不会蓬松,口感是固体的浓稠的煎蛋味==,问题2:如果不能做糊,可以做蛋糕蛋清吗,问题1:做吧蛋糕发吧蛋清能做不成功吗,建议用电动打蛋器发蛋清,千万不要和蛋黄混在一起,2将蛋清和蛋黄分开,保证盛蛋清的碗干净无油无水。1、海绵蛋糕的做法君之这样做成功率超高1准备原料:低筋面粉60克,鸡蛋3个,细糖5030克,可可粉20克,黄油30克。2将蛋清和蛋黄分开,保证盛蛋清的碗干净无油无...
更新时间:2023-04-06标签: 蛋清蛋糕打不发君之蛋清蛋糕 全文阅读