烤蛋糕中间软的,为什么烤蛋糕中间凸起
蛋糕收缩可能是以下原因造成的:1蛋糕未熟或烘烤时间过长，未成熟蛋糕，内部结构未完全成型，无法支撑自身重量，烘烤瞬间容易收缩,蛋糕之所以中间没有熟，是因为你中间的温度不够高，所以我建议你下次烤蛋糕的时候把中间的温度调高，这样就可以熟了,蛋糕中间不熟的原因是你的温度太高，烤的时间太短，这是可以控制的,烤的蛋糕很不错。1、为什么做酸奶蛋糕表层很黑了里面还是软的,很湿,好像没熟一样高温短时间会造成这种情况！酸奶蛋糕宜低温久烤。详情请参考公式。可以看看君智的食谱。烤的蛋糕很不错！烘焙的温度蛋糕太高。原因:1。出炉后...
更新时间：2023-04-14标签： 蛋糕凸起烤蛋糕中间软的 全文阅读