为什么自制蛋糕不蓬松,自制蛋糕不蓬松的原因 玉米油
蛋糕No蓬松可能是操作过程中的某个步骤发生了，比如蛋糕光有好的脚是不够的蓬松蛋清和蛋白质的分离不够彻底，火候不合适,冯祺蛋糕No蓬松的原因是蛋糕内部支持不足,今天我就简单的告诉大家蛋糕no蓬松为什么走了下去,什么蛋糕No蓬松表示你在制作的过程中没有放足够的膨松剂,是不是蛋糕为什么不是蓬松。1、自己做的戚风蛋糕里面是塌的湿湿的不松软,是为什么呢?可能是烘焙时间比较短，蛋清没有送走，所以蛋清的不稳定会造成里面潮湿。下次烤的时间会更长。由冯祺制造蛋糕如果使用太多或太少的面粉，结构会太软或太硬。如果面粉太软，蛋糕...
更新时间：2023-04-21标签： 蓬松自制蛋糕玉米为什么自制蛋糕不蓬松 全文阅读