们将普通面粉和玉米淀粉以4:1的比例混合成为低筋面粉,可以替代蛋糕面粉,如果是指普通面粉,可以用蛋糕专用面粉代替蛋糕,但是普通面粉的蛋白质含量比低筋面粉高一点,要注意操作方法,避免面筋,紫薯蛋糕提拉米苏根本不是面粉做的,2一般蛋糕面粉是低筋面粉,蛋糕的主要原料是面粉,可以用自发粉或蛋糕面粉代替。可以用1、做蛋糕没有面粉可以用什么代替么自发粉或蛋糕面粉代替。材料:自发粉和玉米淀粉或蛋糕面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油。步骤:1。鸡蛋按量打,4个鸡蛋,蛋清分开。三筷子准备打蛋清,打到上层冒泡。稍微稠一点的时候再加...
更新时间:2023-03-17标签: 蛋糕美玫没蛋糕粉可以做蛋糕吗 全文阅读