怎么用水做蛋糕,做蛋糕的时候可以用水代替牛奶吗
相比烘焙蛋糕，蒸糕耗时更短，口感滋润，有弹牙的感觉，所以很多家庭都喜欢用水做蒸糕,在蛋糕烘焙配方中可以用水和黄油替代牛奶，但是用水替代有一定影响，成品没有那么软糯可口,根据使用的鸡蛋材料，可以分为只使用蛋白质的蛋白，如angel蛋糕和使用全蛋的海绵，如海绵蛋糕,鸡蛋糕做法:1。1、制作蛋糕没有牛奶可以用水来代替吗?左蛋糕用水可以代替纯牛奶，但是膨润程度稍差，基本可以忽略不计。只要把配方中的牛奶换成等量的水就行了。可以用水代替。在蛋糕烘焙配方中可以用水和黄油替代牛奶，但是用水替代有一定影响，成品没有那么软糯...
更新时间：2023-04-15标签： 蛋糕用水牛奶怎么用水做蛋糕 全文阅读